Secondi piatti di carne autunnali

Se siete a corto di idee con cui arricchire i vostri Menù Autunnali siete nel posto giusto. Ecco le Migliori Ricette per Secondi Piatti Autunnali!

Un secondo piatto semplice da preparare, squisito e dall'aspetto invitante. Degli involtini di carne e pancetta ripieni di ricotta e spinaci, con una glassatura al miele finale che rende questa ricetta davvero unica!

Come dicevo qui , ne rimasero tre. Tre bottiglie di Guinness in cantina. In attesa. E come dicevo invece qui , mi è stato “gentilmente” i...

Cremoso e ricco di sapore, il Filetto ai Funghi è un secondo di carne perfetto per ogni occasione. Ecco come prepararlo con funghi champignon e panna.

Zucca, funghi, broccoli, radicchio e cavolfiori diventano infatti protagonisti di ricette davvero sfiziose. Queste verdure di stagione sono perfette per accompagnare piatti di pesce e di carne arricchendole con gusto. Per questo motivo ho selezionato tante ricette di contorni autunnali, veloci e facili da preparare. Sono l’ideale per il pranzo e la cena di ogni giorno e per essere abbinate ai piatti principali delle nostre occasioni speciali. #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ad

INGREDIENTI: 800/1000 gr di fesa di tacchino aperta a libro 350 gr di castagne sbucciate 200 gr di ricotta 200 gr di bietole 100 gr di speck affettato ½ bicchiere di vino bianco 1 mestolo di brodo 1 spicchio d’aglio 1 scalogno 2 rametti di salvia 30 gr di burro 4 cucchiai di olio evo Sale e pepe PROCEDIMENTO Aprite la fesa di tacchino a libro e se volete questa operazione può farla il vostro macellaio di fiducia. Battetela con un batticarne, salate e pepate la carne. Coprite la carne le…

Un arrosto di tacchino ripieno di castagne nocciole e funghi, in alternativa all'intero tacchino ripieno per il Ringraziamento (o per Natale)

L’arrosto di maiale in casseruola è uno dei piatti della cucina italiana più apprezzati per la sua semplicità e sapore irresistibile. Perfetto per le occasioni speciali o per un pranzo domenicale in famiglia, questo secondo piatto conquista tutti grazie alla sua carne succulenta e morbida. A mio marito piacciono di più gli arrosti al forno. Io amo molto anche quelli in padella o in casseruola perchè mia madre ne ha sempre fatti molti. L'arrosto di maiale lo faccio al latte, ma anche…

Le scaloppine all’uva sono un secondo piatto gustoso dai sapori autunnali perfetto da preparare soprattutto al momento della vendemmia, nel mese di settembre.

Tadaaaaaaaa…si comincia con la piccola rubrica mensile che questo mese è dedicata ad arrosti, stracotti e brasati. Quanto mi diverto tutti i mesi ad ideare le ricette del tema più…