Secondi di pesce per capodanno

La Crema di ceci e polpo è una preparazione davvero gustosa, un primo piatto dal profumo delicato, ideale perché corrobora e rinforza le difese dell’organismo. A base di ingredienti semplici e genuini,e, la Crema di ceci e polpo è un tripudio di sapori veri, un sano comfort food che fa rimanere leggeri senza rinunciare al gusto. La Crema di ceci e polpo, con la sua cremosità calda e avvolgente, è un’ottima soluzione quando si vuole preparare un piatto gustoso e raffinato. Questa Crema di…

5 ricette di antipasti di pesce perfetti per la vigilia di Natale o Capodanno, sotto forma di canapè da servire insieme

Abbiamo raccolto per voi 30 imperdibili Ricette per una Cena di Natale tra Amici o tra colleghi per celebrare al meglio le festività natalizie. Dagli Antipasti di Natale al Dolce di Natale passando per Primi di Natale e Secondi di Natale troverete di certo le ricette che fanno al caso vostro.

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con l’Orata allo zafferano e purè al basilico, una sfiziosa ricetta di secondo di pesce diverso dal solito, da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate, servite al mare quando il caldo incalza. L’Orata allo zafferano e purè al basilico è un piatto veloce e semplice nella preparazione che si cucina senza tanta fatica, quando il tempo scarseggia, gli amici inattesi bussano alla…

Ho pensato quindi di proporre tante ricette di mare che, dall’antipasto al secondo, ci faranno fare bella figura con amici e parenti. La scelta degli ingredienti è varia, così come sono i prodotti che troviamo in pescheria: salmone, pesce spada, gamberetti, polpo, calamari fino all’immancabile baccalà. La sera della Vigilia, è proprio il caso di dirlo, si porta in tavola il mare! #fattoincasadabenedetta #menudellefeste #menudinatale #ricettafacile

Cerchi un piatto raffinato ma semplice da realizzare? Questa rana pescatrice in crosta è l’idea perfetta per una cena speciale o un’occasione in cui vuoi fare bella figura senza passare ore ai fornelli. Il pesce, tenero e dal sapore delicato, viene avvolto in una panatura croccante e dorata, per poi essere adagiato su una vellutata crema di patate al profumo di rosmarino. Il contrasto tra la croccantezza della crosta e la morbidezza del letto di patate crea un equilibrio perfetto, mentre il…

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con le Capesante al brandy con pancetta croccante, una sfiziosa ricetta di secondo a base di frutti di mare da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. Le Capesante al brandy con pancetta croccante sono una preparazione semplicissima, che si cucina senza tanta fatica, ideale quando si ha voglia di qualcosa di davvero gustoso da portare in tavola ma si ha pochissimo tempo a…

Veloci o più elaborati, classici e sfiziosi, gli antipasti sono sempre un must in cucina! I Cestini di patate e merluzzo sono una ricetta di antipasto freddo golosoissima e molto facile. I Cestini di patate e merluzzo si possono servire in occasioni sempre diverse: dalla cena raffinata allo snack dell’ultimo minuto, dall’aperitivo elegante a un apericena o brunch tra amici. I Cestini di patate e merluzzo sono il jolly di antipasto che farà contenti tutti, bambini compresi! Questa sfiziosità…

Gli involtini di pesce spada siciliani sono spesso serviti come spiedini, in ogni caso sempre irresistibili. Scoprite la ricetta originale e le sue varianti