Secondi di carne

Preparare un brasato morbido e succulento è veramente facile. Basta partire da un tipo di carne corretta (cappello del prete o tagli ricchi di collagene) e procedere con una cottura lenta a temperature non troppo alte (io ho utilizzato la slow cooker). Non serve nemmeno la marinatura. Vai alla video ricetta per saperne di più. #brasato #ricetta #carne

Il nome può far pensare a qualcosa di diverso in realtà dalle mie parti gli involtini di carne si chiamano uccelletti, è un piatto tipico che si prepara

Preparare questi involtini di Pollo al Forno vi porterà via pochissimi minuti e dopo una breve cottura porterete in tavola un secondo piatto gustoso e sfizioso, delle girelle di pollo davvero squisite.

Ingredienti per 4 persone:12 fettine di lacerto80 gr. di pistacchio in polvere1 philadelphia media (o altro formaggio spalmabile)100 gr. speckPer la panatura:100 gr. pangrattatoformaggio grattuggiato tipo granaolio evo - sale e pepepistacchioburro Preparazione:In un piatto fondo mescolare 50 gr. circa di pistacchio con la philadelphia ed un pizzico di sale, fino a formare una crema.In un altro piatto mescolare il pangrattato con un pò di formaggio grattuggiato,sale, pepe ed un pò di…

La conoscete vero l'imitazione del maestro pasticciere Iginio Massari che descrive la sua famosa crema pasticcera "liucida e maarbi...

Gli Involtini di salsiccia e provolone sono un piatto buono e profumato, un’idea alternativa alla solita fettina di carne e una preparazione molto appetitosa, oltre che facilissima da realizzare, che conquisterà tutta la famiglia. Gli Involtini di salsiccia e provolone, cotti in padella in un tempo molto ragionevole, sono un secondo piatto davvero sfizioso, da gustare caldo ma ottimo anche freddo. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di…

Tenere, gustose e soprattutto facili e veloci da realizzare

Ecco come cucinare gli involtini di carne ripieni. Facili e saporiti sono perfetti da preparare anche il giorno prima

Questi squisiti spiedini di carne sono davvero la fine del mondo. Provateli subito e farete impazzire i vostri invitati.

Lo stracotto di maiale al vino rosso è un secondo piatto tipico della cucina italiana , perfetto per le grandi occasioni ma anche per le domeniche in famiglia. Ideale anche per le feste importanti come Natale o Capodanno , il successo è assicurato! Un piatto saporito e sostanzioso che mette tutti d’accordo, perfetto per le giornate invernali, dal sapore intenso […]

Costine di maiale glassate al forno al miele. Ricetta gustosa facile per costolette di maiale speziate e leggermente piccanti da cuocere nel forno di casa, laccate con salsa al miele. Costine gustose all'americana, la carne cotta a lungo e marinata diventa tenera e succulenta, una vera delizia.

Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo alimento. Facile e gustoso, il Filetto di maiale alla senape e panna è un vero e proprio jolly della buona cucina. Inoltre il Filetto di maiale alla senape e panna è velocissimo da cucinare e in poco tempo…

A base di manzo, caciocavallo e pecorino, sono una tipicità dell'isola che farà impazzire grandi e piccoli, soprattutto se sono cotti alla brace!

Gli Involtini salvia e mandorle sono sfiziosi e veloci, preparati con le fettine di arista di maiale e un ripieno semplice e impreziosito dalle mandorle. Possiamo portarli in tavola un pranzo o una cena in famiglia o per arricchire un menù di carne per il pranzo della domenica. #fattoincasadabenedetta

Gli straccetti di pollo al limone sono un secondo piatto ... Scopri di più

Gli involtini con speck e scamorza sono un secondo piatto invitante e sfizioso: l'impanatura racchiude un gustoso ripieno filante e tenera carne di vitello.

Oggi la nostra rubrica di cucina “Il pranzo della domenica” vi propone la ricetta di un secondo piatto: il filetto di maiale con pancetta, glassato al miele.

Cremoso e ricco di sapore, il Filetto ai Funghi è un secondo di carne perfetto per ogni occasione. Ecco come prepararlo con funghi champignon e panna.

Non avrai bisogno del coltello, una vera delizia

Quella delle polpette saporite alla birra è una ricetta facile per portare in tavola un secondo piatto gustoso. Polpette in umido, morbide e succulente, preparate con carne di manzo, ideali per una cena in famiglia o una cena informale con gli amici.