Schiacciata alla fiorentina

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Schiacciata alla fiorentina. Get inspired and try out new things.
436 people searched this
·
Last updated 2w
a cake with icing on it sitting next to oranges

La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico di Firenze, associato al periodo di carnevale, soprattutto al martedì grasso. E’ una torta lievitata aromatizzata all’arancia, che una volta cotta deve essere sofficissima e rigorosamente non più alta di 3 centimetri. Viene spolverizzata con zucchero a velo e decorata con il simbolo del giglio fiorentino, in cacao. […]

66
there is a cake on the table with two glasses

Il dolce per eccellenza a Firenze nel periodo di carnevale la schiacciata fiorentina è un lievitato preparato con ingredienti semplice morbido e profumatissimo. Servita vuota o farcita con panna montata, a seconda dei gusti, non può mancare sulle tavole dei fiorentini nei giorni di carnevale.

3
two slices of cake on a plate with powdered sugar

I sapori più genuini e tradizionali sono sempre quelli più amati: niente crea un’atmosfera festosa e calda come il profumo inebriante della Schiacciata alla fiorentina che dalla cucina invade tutta la casa richiamando grandi e piccini. La Schiacciata alla fiorentina è ottima per presentare sulla tavola qualcosa di goloso e allegro, e da servire agli ospiti con il caffè o con il tè. Ideale per festeggiareil Carnevale, la Schiacciata alla fiorentina è anche molto scenografica. Inno al gusto e…

2
the cake is decorated with brown fleur de lis on it's side

La schiacciata alla fiorentina è il tipico dolce di Carnevale della città di Firenze. Una torta bassa e semplice negli ingredienti, sofficissima e profumata, caratterizzata dalla decorazione che propone il tradizionale Giglio bottonato. Una ricetta non complessa per un dolce lievitato buonissimo, tutto da scoprire.

25
a person holding a piece of cake with powdered sugar on it

Se c'è un dolce tradizionale che può essere eletto a simbolo del capoluogo toscano questi è senz'altro la “Schiacciata alla fiorentina”. A differenza dei lievitati da ricorrenza di altre regioni che celebrano il Natale o la Pasqua, questo dolce è tradizione gustarlo al martedì grasso. Non c'è forno o pasticceria a Firenze che non la proponga in tutto il periodo del carnevale e potete giurarci che ogni famiglia fiorentina (o quasi) ha la sua ricetta tramandata e della quale va orgogliosa. Già…

69
Schiacciata alla fiorentina and more

Explore related boards