Scarola ricette in padella

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Pane Casereccio, Brussel Sprout, Sprouts, Broccoli

Un piatto che combina sapori semplici con gusto e equilibrio, tipico della tradizione culinaria del Sud Italia. Ingredienti: 1 cespo di insalata scarola 2 filetti d'acciuga sottolio 1/2 spicchi di aglio peperoncino (facoltativo) olio evo 10 olive nere ( di Gaeta) denocciolate una manciata di uvetta passa pinoli Procedimento: - Lavare accuratamente l'insalata, togliendo eventuali parti dure delle foglie esterne - Tuffare in poca acqua calda per 7/8' , finché tutte le foglie si ammorbidiscono…

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