Salsiccia al forno

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a tray filled with meat and potatoes on top of a table

Se c’è un piatto che è un vero ever green questo è senza dubbio salsiccia e patate al forno. Una ricetta facile, infallibile e che piace sempre a tutti! Il motivo direi che è semplice: è di una bontà infinita. Certo, non è un piatto light ma proprio per questo è diventato un must dei

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two sausages on a plate with tomato sauce

La luganega, per chi abita nella bassa padana non è un ingrediente misterioso, per tutti gli altri spieghiamo che si tratta di una salsiccia la cui particolarità è che viene insaccata in budello naturale in un pezzo unico. Abbiamo voluto abbinare questa salsiccia particolare con ad un altro prodotto veramente di punta tra i nostri prodotti italiani: i pomodorini del Piennolo con la loro dolcezza e sapore caratteristico. Insomma un vero matrimonio tra nord e sud, almeno nel piatto!

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several sausages with parsley on top of rice

La salsiccia al forno è un secondo piatto semplicissimo da realizzare. Questa preparazione può essere un’ottima alternativa rispetto alla salsiccia bollita, ideale da servire anche con un contorno come ad esempio le patate, tradizionali e sempre di sicuro successo! E’ possibile utilizzare la salsiccia al forno anche come ingrediente per altre preparazioni, ad esempio le pappardelle rustiche, i peperoni ripieni di salsiccia o il rotolo di polenta con salsiccia e funghi. Scopriamo insieme come…

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four sausages are cooking in a frying pan

La salsiccia in padella è un piatto veloce e ricco di gusto perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia. Si prepara semplicemente rosolando la carne di maiale con 1 spicchio di aglio, un paio di rametti di rosmarino e qualche foglia di alloro, e portandola quindi a cottura dolcemente coperta con un coperchio: per un secondo saporito e appagante.

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sausages and potatoes in a casserole dish on a red and white checkered tablecloth

Ideale per una bella cena con gli amici, é un secondo piatto con contorno molto diffuso in Calabria. Non si prepara solo al forno, esiste anche la versione in cui patate e salsiccia vengono fritte. Per una vera cena Calabrese, si può accompagnare con caciocavallo alla piastra, un bicchiere di vino ed un ottimo pane casereccio.

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sausages and potatoes in a casserole dish with the words salsica e patate al formo

Salsiccia e patate al forno è un secondo piatto facile, veloce e saporito. Si prepara con pochi semplici ingredienti e può essere personalizzato aggiungendo le verdure che più ti piacciono. #giallozafferano #salsiccia #secondi #secondifacili #sausages #baking #patate #pataoes #ricettefacili #ricetteveloci [Oven-Roasted Sausage and Potatoes]

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a woman is holding up a large sausage and potatoes dish

Gessica Runcio - Le Ricette di Gessica on Instagram: "SALSICCIA ALLA MEDITERRANEA tenerissima grazie ad un TRUCCHETTO della cottura. Questa è una ricetta del mio LIBRO! X 4: 1 kg di patate 1 kg di salsiccia 2 grosse cipolle 200 g pomodorini Mezzo bicchiere vino bianco Qb rosmarino, olio e sale Taglia le patate a spicchi, lavale e tamponale. Condisci e mettile in teglia con la salsiccia. Cuoci 200°, statico x 15 m. Poi sfornate e aggiungete: pomodorini, cipolle a spicchi grossi. Vino, sale…

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