Salse per fonduta di carne

La salsa rubra è una salsa di accompagnamento adatta a condire piatti di carne, non bisogna confonderla né con il ketchup né con la salsa rossa.

La Fondue Bourguignonne, di origine svizzera nonostante il nome, è una preparazione adattissima per una serata informale in compagnia di amici.

- Fonduta bourguignonne ai tre filetti

Dopo la scelta della carne per cucinare la Fondue Bourguignonne perfetta, a cura del macellaio bolognese Aldo Zivieri (pubblicata ieri), oggi completiamo le istruzioni con la ricetta delle relative salse e verdure di contorno. Le firma Cesare Battisti, ch

In questo speciale ci concentriamo su come servire al meglio i vostri piatti di carne. Vi proponiamo una selezione delle migliori salse per la bourguignonne.

Salse per bourguignonne e chinoise State cercando idee per preparare delle salse per la vostra bouguignonne? O per caso anche voi, come noi, preferite la fondue chinoise (cioè la versione con il b...

La Fondue Bourguignonne è un piatto tipico della Svizzera

La fondue bourguignonne è un secondo conviviale e molto gustoso. Si tratta di una specialità di origine svizzera, preparata con cubetti di carne di manzo, tuffati in olio di semi bollente e accompagnati poi ad appetitose salsine.

Piatto conviviale per eccellenza, la fondue bourguignonne è un modo di cuocere e gustare tutti insieme bocconcini di carne accompagnati da salse saporite

Il Fondo bruno è una ricetta base utile per preparare ricette a base di carne o salse come la Demi-glace, adatte ad accompagnare pietanze di carne.