Salse per accompagnare dolci

Oggi vi propongo qualche idea per preparare in pochi minuti delle ottime salse a base di yogurt. Siamo abituati a considerare lo yogurt come uno 'spezzafame' da gustare al naturale o come ingrediente di torte e dessert ma può essere usato in modo ancora più versatile preparando delle salse di accompagnamento per le nostre pietanze, come queste 5salse con lo yogurt sane e veloci, gustose e molto semplici. 5 salse con loyogurt Questesalse allo yogurt possono accompagnare le verdure grigliate…

Vi insegneremo passo passo a preparare la citronette, emulsione a base di limone e olio dalle note agrumate per accompagnare secondi piatti e contorni

La salsa al cioccolato è una salsa Avvolgente e Vellutata a base di Cioccolato e Latte (o Panna) utilizzata per accompagnare Panna cotta, Cheesecake e Parfait di mandorle. La ricetta classica prevede l'uso di cioccolato Fondente ma ne esistono anche altre versioni con cioccolato al Latte e Bianco.

Provate la salsa di cachi, accompagnamento semplice ma raffinato per i formaggi

La ricetta della Salsa americana mi è stata donata da un'amica siciliana trapiantata in America, durante una gita al mare. Ricordo che al momento di servire l'insalata tirò fuori dalla borsa termica questo barattolo con questa emulsione, una vera scoperta, sopra le patate bollite è una squisitezza. Una ricetta semplice da utilizzare in mille modi, la salsa americana è uno di quegli intingoli che si usa per insaporire insalate di verdure e carni rosse e bianche. Semplice e veloce si prepara…

La salsa alla vaniglia è una crema base per accompagnare ciambelle, torte di mele o come dessert al cucchiaio.

Preparare al top una delizia irresistibile come il caramello salato è semplice con i segreti del pasticcere svelati da Damiano Carrara.

Sfiziose e facili da fare, le cipolle caramellate perfette per accompagnare formaggi stagionati oppure della carne alla griglia o arrosto.

Conservare l'alloro tutto l'anno in modo facile e semplice. Potremo usare le foglie per aromatizzare o condire pietanze dolci, salate, tisane e liquori.

La salsa cocktail, nota anche come salsa rosa, è una salsa gustosa a base di maionese e ketchup, adatta per accompagnare piatti di pesce e antipasti.