Salsa verde per bollito

Con l’autunno, torna la voglia dei grandi piatti di carne della cucina tradizionale. Per esempio, i bolliti tipici della cucina piemontese. Da servire con il “bagnetto verde piemontese ”, una...

La salsa verde al mixer è così veloce da preparare che permette di non rinunciare alla bontà. Quando il tempo non è nostro alleato è bene...

La ricetta salsa verde per bollito di carne è un condimento presente in molti paesi e che indica un insieme di preparazioni

Cucina casalinga e regionale per mamme

Una semplice salsa per rendere più appetitosi carni e pesci bolliti; scopri la ricetta cliccando sulla foto!

La salsa verde è una salsa di tradizione piemontese, originariamente era accostata alle carni bollite ma ottima anche per farcire crostini o insaporire il pesce lesso. Il vero protagonista di questa ricetta è il prezzemolo frullato con i capperi sotto aceto, le acciughe e i tuorli di uovo: il risultato è una salsa verde cremosa, dal gusto forte e stuzzicante. Scopri la ricetta di Grazia: è semplicissima e il risultato assicurato

La salsa verde è un condimento facilissimo da preparare, basta avere tanto prezzemolo, olio e uno spicchio di aglio. Conoscete tutte le varianti? Eccone ben 8!

Un condimento versatile a base di prezzemolo e acciughe, ottimo non solo nei panini ma anche con grissini, crostini, formaggi freschi o carni come bolliti e fettine di lingua

La salsa verde è una gustosa e saporita salsa a base di prezzemolo tipica delle regioni settentrionali d’Italia. Solitamente viene servita in accompagnamento al bollito, ovvero la carne utilizzata per preparare il brodo, ed è perfetta da portare in tavola in occasione del pranzo della domenica o anche del pranzo di Natale. Ecco la ricetta degli chef Elisabetta Tanzi e Roberto Benini!

Sulla carne, sulle verdure, su crostini, per arricchire la pasta fresca: ecco una ricetta che non può mancare, la salsa verde toscana!