Salsa allo yogurt per polpette

Scopri le ricette deliziosamente creative e le storie culinarie di Daniela Vietri su Cucina, Libri e Gatti. Trova ispirazione per piatti irresistibili e condividi la passione per la cucina, la lettura e gli amici felini.

Ecco 4 ricette di salse allo yogurt facili e veloci, perfette per accompagnare insalate, panini o polpette fatte in casa.

Le Polpette di Zucchine e Carote con Salsa allo Yogurt sono un secondo piatto vegetariano perfetto per grandi e piccini. Ecco come prepararle al forno.

Le melanzane sono uno di quegli ortaggi davanti a cui i miei bambini proprio storcono il naso un po’ schifati. In effetti non sono proprio easy per un bimbo, e anche io devo ammettere che le ho riscoperte da poco, e non sempre mi piacciono per quella loro consistenza un po’ molliccia e il colore […]

Le polpette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano perfetto per l'estate; golosissime polpette preparate con polpa di melanzane, pane raffermo (o pancarrè), uova, formaggio e aromi, croccanti fuori e morbide dentro. La mia ricetta è quella siciliana che differisce un po' da quella calabrese per l'impiego di Pecorino e Menta. Quanto alla Cottura delle melanzane, negli anni le ho provate tutte (al forno, in padella e al vapore); la mia preferita, comunque, resta la cottura delle…

Questa è una ricetta collaudata.. ormai più di un anno fa mi era avanzato dell'impasto da un polpettone di ceci, e ne erano nate queste polpette molto buone, se poi si aggiunge che i legumi frullati sono più digeribili, e che la versione "polpettara" di solito convince anche i più riluttanti (tranne il mio moroso..…

Le polpette di tonno e piselli con salsa allo yogurt sono un delizioso finger food saporito e leggero. A base di tonno e piselli in scatola, queste polpette sono un secondo piatto facilissimo e molto sfizioso.

Mettete in una vaporiera (se non l'avete ad esempio ma avete una pentola per la pasta con il cestello per scolarla và bene anche quella, mettete 4 dita d'acqua dentro coprite e si trasforma in vaporiera, oppure comprate il cestellino a parte lo vendono...

Ciao a tutti! Le polpette di carne sono una ricetta classica da proporre come secondo piatto, semplici e gustose. Questa versione è molto sfiziosa, le polpette sono realizzate con carne macinata di vitello e rese morbide per l’aggiunta della ricotta all’impasto e molto appetitose per la freschezza data dalla buccia grattugiata del limone ed il…

Nella mia ultima diretta su Facebook e Instagram vi ho chiesto quale ricetta avreste preferito e i falafel sono andati alla grande!...