Salmone affumicato e avocado

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Un’altra delle ricette con avanzi da fare oggi è il salmone affumicato con avocado in salsa di soia e lime, per antipasti deliziosi da preparare per consumare le abbondanti porzioni di cibo preparate durante il periodo delle feste natalizie. Se avete in frigo ancora tanto salmone affumicato, questi antipasti vi aiuteranno a ridurne le scorte e voi potrete portare in tavola dei piatti freddi da ristorante a cinque stelle. Ricordate, quando andrete a comprare la frutta di scegliere un avocado…

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State cercando una ricetta che sia originale, esteticamente vincente, deliziosa, colorata e nutriente senza essere troppo pesante? Questi avocado ripieni sono la scelta migliore per presentare un piatto equilibrato e saporito, preparato con ingredienti sani. La cottura al forno rende l'avocado morbidissimo e fondente, e l'accoppiata uova e salmone è sempre vincente.

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