Salame di tonno

Il Salame di tonno è una ricetta tipica piemontese e viene servito come antipasto, in modo semplice o accompagnato da salse.

Il salame di tonno è un secondo piatto fresco e ideale da consumare in estate; si confeziona facilmente con un impasto a base di tonno e patate.

"Questa ricetta - scrive Giovanni Goria nel suo libro La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo - è riportata tale e quale dal vecchio quaderno manoscritto di una padrona di casa torinese di fine Ottocento; ed era in effetti un antipasto molto diffuso nella fascia borghese cittadina piemontese". Semplice e veloce da preparare, può diventare anche un secondo piatto estivo da servire accompagnato da un'insalata mista. Le dosi proposte sono per 4-5 persone.

Il salame di tonno è un secondo piatto originale da gustare rigorosamente freddo. Scopriamo come si prepara questa ricetta piemontese. Il salame di tonno non è solo un prodotto tipico della regione Piemonte ma anche un'ottima ricetta fredda estiva. Prepararlo è davvero semplice perché una volta amalgamati tutti gli ingredienti di procede con una cottura in acqua bollente. Si tratta però di una ricetta fredda estiva da gustare con una spruzzata di limone o tutto al più un poco di maionese…

I piatti veloci e semplici da preparare spesso sono anche i più sfiziosi. Il salame di tonno al forno, ad esempio, sarà davvero delizioso e piacerà proprio a tutti. Vediamo come si prepara

Ricetta Salame di tonno. Scopri la ricetta per preparare un saporito Salame di tonno da servire come antipasto ma anche come secondo!

Le tre ricette che seguono sono preparazioni abbastanza semplici, piuttosto economiche, e tutto sommato abbastanza veloci da preparare. Ovviamente non sono ricette tradizionali, ma preparazioni che ho provato in casa di amici servite come secondo freddo dopo una bella spaghettata estiva.Nulla vieta, però, che si possano preparare queste tre portate anche in stagioni diverse.Provate quella che più vi aggrada e fatemi sapere.Gli ingredienti sono tutti per 4 persone.

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