Il rotolo di pandoro è un’idea super golosa per Natale, ma anche per dopo le feste, quando abbiamo il pandoro da riciclare. Con lo stesso procedimento, potete utilizzare anche il panettone o fare metà e metà, il risultato sarà comunque strepitoso. Per la farcia di questo rotolo senza cottura ho scelto una mousse al mascarpone; volendo si può sostituire anche con una mousse alla nutella oppure una crema di ricotta, a patto che sia bella compatta. Sul sito trovate anche altre idee per…
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