Rotolini di frittata

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Ricetta rotolini di frittata al tonno di Casa Clerici.

Antonella, nel suo spazio di Casa Clerici, tratto dal libro del programma, propone una ricetta tipica del lunedì di Pasquetta, adatta ad ogni tipo di picnic: i rotolini di frittata al tonno. Di seguito ingredienti e procedimento. In una ciotola sbattiamo le uova con un pizzico di sale, aggiungiamo un goccio di latte, pepiamo, uniamo il prezzemolo che prima tritiamo e amalgamiamo. Versiamo il composto in una padella unta con un goccio di olio o una noce di burro e […]

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