Risotto vino rosso

Quando un ingrediente è di stagione ci diamo dentro ovvero ci piace sfruttarlo al meglio e cucinarlo in tutte le salse. In realtà il radicchio è una verdura ad ampio spettro perché la sua stagione copre quasi nove mesi all’anno attraverso tutte le sue varietà. In questo caso chef Lello ha preparato un buonissimo risotto al radicchio lungo e vino rosso. Ricetta classica, ma sempre attuale con i suoi gusti chiari e genuini.

La ricetta completa per preparare un buonissimo risotto al vino rosso, è un primo piatto facile e molto veloce da preparare.....

Il risotto al radicchio e vino rosso è un primo piatto tipico del nord, in particolare del Veneto. Cremoso, elegante e raffinato, questo risotto è ideale per gli amanti del gusto deciso ma delicato al contempo. Potete scegliere il vino rosso che preferite, l'importante è che sia di buona qualità e quindi evitate il vino in…

Il risotto al vino rosso è un primo piatt...

Il RISOTTO AL RADICCHIO E VINO ROSSO è un semplice ma delizioso primo, dal bellissimo colore violaceo, gustoso e al contempo delicato...

Risotto al parmigiano con riduzione di vino rosso, un primo piatto semplicissimo che la riduzione di vino rende particolare e molto buono.

Il Risotto all’Amarone è un primo piatto sfizioso e saporito, con i suoi profumi che invitano alla prima forchettata, quando è ancora caldissimo e cremoso! Si tratta di una ricetta di primo piatto di grande effetto pur nella sua relativa semplicità e velocità di realizzazione (è pur sempre un risotto, quindi alcuni step nella preparazione sono d’obbligo!). Basteranno pochi accorgimenti per portare in tavola un primo piatto che farà felici i vostri invitati e tutti gli amanti di una pietanza…

. Cari amici lettori, oggi vi propongo il risotto al vino rosso e taleggio. Per la preparazione vi consiglio di usare un vino rosso corposo. Io ho usato

Per la ricetta del risotto rustico al vino rosso, fate bollire il vino con la cannella, g 100 di cipolla a tocchetti, 2 foglie di alloro, finché si sarà ...