Risotto salsiccia e zucchine

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a white plate topped with macaroni and cheese on top of a flowered table cloth

Risotto con crema di zucchine e salsiccia | Cosa cucino oggi? Ricette con foto, tutte le ricette della mia cucina |Ricette cotto e mangiato, ricettari, consigli di cucina per il tuo piatto quotidiano e ricette speciali per i giorni di festa.| | Bloglovin’

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a bowl filled with pasta and vegetables next to asparagus on a tablecloth

La pasta risottata è uno dei primi piatti più semplici e velocie che si possa realizzare in poco tempo e con ancor meno fatica. E' una pasta, di quelle tradizionali, che però si cucina come un risotto. Gli ingredienti che si possono aggiungere alla pasta per dare sapore sono i più disparati, in questa ricetta ho scelto di prepararla con salsiccia e zucchine, un abbinamento di quelli classici, semplici e gustosi. La pasta risottata con salsiccia e zucchine potrebbe anche essere preparata come…

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two plates with different types of food on them

Il risotto alla zucca è un primo piatto ideale da preparare e servire in autunno ed in inverno. La ricetta base, però, può all'occorrenza essere arricchita in tanti altri modi, ad esempio aggiungendo come in questo caso del prosciutto crudo. Il risultato? Un primo piatto davvero delizioso e particolare. Scopriamo insieme come preparare questo pitto

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two plates filled with food on top of a wooden table

Il risotto al radicchio è un vero classico, uno di quei piatti super amati e che viene declinato in molte versioni e varianti. In questo caso il radicchio viene trasformato in una deliziosa crema che avvolge il riso. A rendere il tutto ancora più saporito la presenza della salsiccia. Scopriamo insieme come procedere passo dopo passo

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