Risotto rosso

Quando un ingrediente è di stagione ci diamo dentro ovvero ci piace sfruttarlo al meglio e cucinarlo in tutte le salse. In realtà il radicchio è una verdura ad ampio spettro perché la sua stagione copre quasi nove mesi all’anno attraverso tutte le sue varietà. In questo caso chef Lello ha preparato un buonissimo risotto al radicchio lungo e vino rosso. Ricetta classica, ma sempre attuale con i suoi gusti chiari e genuini.

Il risotto al pomodoro nonna lo chiamava riso rosso ed era la sua ricetta facile per mettere tutti d'accordo (e sorridere a ogni richiesta di bis)

Un risotto facile, colorato e originale con barbabietola, gorgonzola Dolce Igor e frutta secca per giocare con le consistenze

Scoprite come preparare il risotto al cavolo rosso con fonduta di parmigiano e noci tostate. La ricetta

Vi proponiamo la ricetta del risotto al vino rosso preparata con ingredienti che sicuramente avrete già in casa. La ricetta di questo piatto non prevede che vengano utilizzati alimenti di origine animale, per cui è l'ideale per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana.

Il risotto al radicchio è un primo piatto perfetto per l'inverno: avvolgente e dal sapore deciso, si prepara in pochi minuti con radicchio, riso Carnaroli, vino bianco, brodo vegetale, burro e parmigiano.

Il risotto, in generale, è un primo piatto davvero eccezionale perché permette di dare sfogo alla propria fantasia con tantissimi condimenti diversi mantenendo la sua fondamentale caratteristica ovvero la cremosità. In questa ricetta il twist dato dal vino rosso insieme al pecorino è qualcosa di spettacolare: sapori decisi e allo stesso tempo vellutati che creano una crema perfetta per accogliere al suo interno la salsiccia croccante. In una sola parola favoloso e naturalmente da provare il…

La ricetta completa per preparare un buonissimo risotto al vino rosso, è un primo piatto facile e molto veloce da preparare.....

Un primo scenografico e saporito che conquisterà tutti con il suo colore rosso vivo e con il suo gusto impareggiabile.

Il Risotto al radicchio è un primo piatto chic e facile! Scopri come fare un Risotto al radicchio cremoso e golosissimo in 15 minuti con la ricetta veneta!