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Risotto pesce
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Un mix di profumi e sapori, un primo piatto delicato al palato: risotto con scampi, agrumi e cioccolato fondente, firmato dallo chef Francesco Rapetti
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Uno dei piatti classici della cucina italiana è il Risotto alla pescatora! Il Risotto alla pescatora è un vero e proprio tripudio di sapori e
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Il risotto alla pescatora è un primo piatto dotato di un gusto raffinato ed elegante, che conquista fin dal primo assaggio.
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Una versione alternativa della famosa ricetta polpo e patate
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Per i tentacoli cuocere il polpo in acqua acidulata con uno spicchio di limone, sedano, carota, cipolla, foglia di alloro e grani di pepe + una patata puli...
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Il Risotto con capesante e curcuma è un primo piatto buonissimo e sfizioso, con i suoi profumi che invitano alla prima forchettata, quando è ancora caldissimo e cremoso! È una ricetta di primo piatto di grande effetto pur nella sua relativa semplicità e velocità di realizzazione (è pur sempre un risotto, quindi alcuni step nella preparazione sono d’obbligo!). Basteranno pochi accorgimenti per portare in tavola un primo piatto che farà felici i vostri invitati e tutti gli amanti di una…
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Il risotto ai frutti di mare fatto così sembra quello che mangi al ristorante, non è necessario spendere troppi soldi. Segui la ricetta sprint!
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Una ricetta facile per un primo piatto raffinato a base di pesce e dal gusto delicato e avvolgente.
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Riso nebbia mantecato alla stracciatella, crudo di gambero rosso al lime, basilico viola e olio fumo
Ho scoperto un ingrediente favoloso, il riso nebbia. Sono chicchi di riso affumicati che sprigionano un profumo e un sapore da lasciare a bocca aperta. Appena l’ho visto ho pensato immediatamente a…
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Risotto alla pescatora, uno dei primi di pesce più amati della cucina italiana. Tutti i miei suggerimenti per la ricetta perfetta.
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Risotto con polpo e burro al pomodoro, capperi e olive.
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Delizioso primo piatto di mare, una ricetta facile facile, per un successo assicurato... 500 gr di scampi 350 gr di riso 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cipolla Prezzemolo Sale Olio extra vergine di oliva Puliamo gli scampi tenendo da parte la testa e i carapaci e lasciandone interi 4. Schiacciamo le teste degli scampi raccogliendo il liquido in una pentola, facciamo tostare le teste e i carapaci con un pò di olio. Sfumiamo con 1/2 bicchiere di vino…
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Il Risotto alla pescatora è un primo piatto a base di pesce. Ricetta originale e trucchi per un Risotto alla pescatora cremoso e buono come al ristorante!
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Un risotto da leccarsi i baffi, cremoso e avvolgente, un tripudio di sapori che si fondono alla perfezione: la dolcezza della burrata, il salato dei capperi, il gusto intenso degli scampi e la cremosità del riso creano un'esplosione in bocca. Perfetto per una cena romantica o per stupire i tuoi ospiti senza passare ore ai fornelli.
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Se volete fare il risotto alla marinara bianco con cozze, gamberi, capesante e vongole, questa è la ricetta che fa per voi!
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Risotto allo zafferano con crudo di gamberi e scampi pasta di pistacchio e peperone
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Scopri i risotti e le ricette da preparare con il pesce come le capesante con un pesto allo zafferano e decora con fili di erba cipollina.
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Da semplice antipasto a primo gourmet: Vito Mollica ha trasformato la caprese in un risotto tanto cremoso quanto profumato. Al suo interno, un ingrediente “segreto” capace di esaltare la triade pomodoro-mozzarella-basilico: riuscite a indovinarlo?
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