Risotto limone e rosmarino

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a white bowl filled with risota and lemon on top of a wooden table

Parsley, sage, rosemary and thyme - Simon and Garfunkel Riparto con fatica dopo la pausa pasquale. Il mio umore in questi giorni non è propriamente il più felice e non sono certo capricci del momento o insoddisfazioni di vario genere la causa di questo peso che da un po' mi porto dietro. E' il costante pensiero che qualcuno che amo stia male e che dovrà affrontare giorni bui e difficili. Purtroppo la lontananza mi carica di un senso di impotenza che mi schiaccia. E' una sensazione di totale…

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a black plate topped with rice covered in lemon zest and garnished with seasoning

Mettete a bollire 1 litro di acqua con la scorza di 1\2 limone. In una padella mettete olio evo e il rosmarino tritato finemente. Aggiungete il riso ed una volta tostato, salate e sfumate con il succo di mezzo limone. Iniziate poi ad allungare con l'acqua e limone precedentemente preparata ed abbassate il fuoco. , Preparate i gamberi togliendo il carapace e la testa, poi fate un'incisione sul dorso in modo da aprire e togliere facilmente il budello. Aggiungete quindi i gamberi, aggiustate…

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risotto al limoo e provola in a white bowl

Scopri il #risotto al #limone, rosmarino e provola: con i suoi sapori in perfetta armonia è una idea semplice ma così golosa che piacerà a tutti! Gli ingredienti sono semplici ma il connubio tra riso, limone e provola arricchito dal profumo del rosmarino fresco sa creare magie.

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a bowl of riso with lemons and rosemary garnish on the side

Un primo piatto elegante e raffinato, che unisce la freschezza del limone, l’aroma intenso del rosmarino e la cremosità avvolgente della provola affumicata. Perfetto per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un risotto dal sapore unico e bilanciato.

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a white plate topped with rice and lemon wedges

Ecco la ricetta per preparare un nuovo risotto. Si tratta del risotto al limone e rosmarino. Era da un po’ che avevo voglia di preparare un risotto particolare e questo è stato il risultato. Per un risotto dai profumi e sapori un po’ insoliti, ecco la ricetta per voi. Buon pomeriggio a tutti! Ingredienti (per 2 persone): 180g riso carnaroli, un cucchiaio di foglie di rosmarino tagliuzzate, il succo di mezzo limone, la scorza di un limone, 1 scalogno, 2 cucchiai di crescenza, 2 cucchiai di…

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a white plate topped with rice covered in sauce

Adoro i mesi di maggio e giugno, principalmente per due cose: per la luminosità delle giornate, che a volte sono così terse e brillanti... e per la natura che fiorisce. In ogni posto dove si posano gli occhi, si possono vedere meravigliosi fiori a regalarci la loro bellezza. Io li amo tutti, non ce n'è uno che non mi attragga. Dalle meravigliose rose e peonie dei giardini più eleganti, fino ai più umili fiorellini di prato, ai bordi della strada, trovo ciascun fiore un capolavoro della…

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