Risotto gamberi e burrata

Un primo piatto che ricorda il mare, ma anche se questa ricetta sa di estate, ogni stagione è buona per gustare prelibatezze del genere. E’ difficile stabilire chi sia il vero protagonista in questa ricetta perché l’equilibrio tra tutti questi ingredienti, che sembrano non avere niente a che fare uno con l’altro, è davvero perfetto. La cremosità del risotto è una base perfetta per il gambero crudo condito e croccante e i lamponi regalano agli occhi, ma anche al palato, note di stupore con il…

risotto allo zafferano con gamberi e burrata è una prelibata ricetta, perfetta per una cena speciale come quella di San Valentino

L'abbinamento perfetto per creare un primo piatto coi fiocchi, scopri come preparare il risotto con gamberi e burrata per tutta la famiglia! Da leccarsi i baffi.

Iniziamo con il pulire i gamberi. Teniamo la testa e mettiamo da parte il gambero. Prepariamo il brodo: in una casseruola mettiamo olio,carota e teste di g...

Un risotto colorato, dai sapori un po dolci e leggermente salati che si sposano perfettamente. Preparate con me questo risotto e fidatevi che conquisterete tutti con un sol boccone! Se non amate i gamberi, potete sostituirlo con lo speck o altro che preferite. Io ho utilizzato la burrata, frullandola a crema, ma potete sostituirlo con il parmigiano grattugiato, scioglierlo nel latte o nella panna e creare una cremina!m deliziosa! Provatelo anche voi e fatemi sapere che ne pensate!

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Scopri la ricetta LAICA per cucinare con la tecnica Sous Vide un perfetto e gustoso risotto con crema di pomodori, gamberi e burrata

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RISOTTO ALLO CHAMPAGNE CON CRUDO DI GAMBERI E BURRATA - tra diritto e padelle

Un risotto da leccarsi i baffi, cremoso e avvolgente, un tripudio di sapori che si fondono alla perfezione: la dolcezza della burrata, il salato dei capperi, il gusto intenso degli scampi e la cremosità del riso creano un'esplosione in bocca. Perfetto per una cena romantica o per stupire i tuoi ospiti senza passare ore ai fornelli.

Grandiosa ricetta, quella del Risotto alle fragole con crudo di gambero, crema di burrata e granella di pistacchio! Buona e facile da realizzare...

Un accostamento di sapori perfetto nel risotto gamberi e arancia, una ricetta da leccarsi i baffi!

Facile e di grande effetto, questo risotto offre un primo piatto gustoso e diverso dal solito associando pesce e formaggio. […]

INGREDIENTI per 6 persone Per la crema di melanzane affumicate: 2 melanzane di media grandezza 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo 2 cucchiai di olio EVO sale pepe trucioli di faggio per…

Spaghettoni con pomodorini gialli, tartare di gamberi rossi, stracciatella di burrata e pistacchi - Virginia Fabbri - La Vongola Verace

Buon lunedì a tutti voi!! Come ogni lunedì che si rispetti, oggi toccava farvi vedere una ricetta dolce, ma oggi è un lunedì un pò più leggero degli altri visto che abbiamo una pausa festa :-) e quindi, oggi, ricetta salata!! E devo dire una, davvero, riuscitissima ricetta salata. Quest'anno non vi avevo ancora postato nessuna ricetta con i carciofi, ma non perchè, io, abbia fatto le solite ricette o li abbia semplicemente bollite....nooooooo, ma il motivo è solo uno: e chi si può permettere…

Un risotto veramente particolare! Cremoso, intenso, fresco e buonissimo!

Un primo piatto cremosissimo e dal sapore fresco e delicato, perfetto per stupire i vostri ospiti! Che ne dite di prepararlo?

L'altra sera siamo stati a Borgo di Terzo (BG), da Stewe Pasinetti, il proprietario della "Pizzeria Del Borgo" a gustarci una delle sue specialità e, come

Oggi voglio condividere con voi un primo piatto delizioso: i paccheri cremosi con gamberoni e burrata! Un connubio davvero interessante che, a mio avviso, conferisce profumi e sapori piacevolissimi. E’ una ricetta ideale per chi ama i piatti di mare con un tocco in più, dato in tal caso, dalla presenza della burrata. Si può…