Risotto fiori di zucca

Il risotto ai fiori di zucca è un risotto dal gusto molto delicato e ideale da preparare in estate quando i fiori di zucca sono nel pieno della loro stagione e del sapore. L’accostamento con il zafferano e con le zucchine è abbastanza naturale e fa di questo risotto ai fiori di zucca un risotto gourmet. La ricetta è totalmente vegetariana ma può essere assolutamente resa più gustosa aggiungendo ingredienti come lo speck o la salsiccia.

Risotto fiori di zucca e asiago Il risotto fiori di zucca e asiago è un primo piatto sfizioso e cremoso, dal sapore delicato. Da personalizzare a piacere con il formaggio di vostro gradimento. L'importante che sia un formaggio fresco, non stagionato e dalle note dolci. E' possibile anche aggiungere al risotto una bustina di zafferano e guarnire infine con gherigli di noci o nocciole tostate e tritate.

Avete voglia di un risotto estivo? Scommettiamo proprio di si, e per questo vi proponiamo il Risotto alle Zucchine e Fiori di Zucca, uno dei primi piatti

Un delizioso e semplice risotto con fiori di zucca e zucchine, preparato dal food blogger Lorenzo Natolino, noto come Mindfoodman

Il risotto con i fiori di zucca è un delizioso primo piatto che richiama tutti i colori del sole, perfetto per riscoprire il gusto del sedersi a tavola a mangiare qualcosa di buono, come un risotto, che forse tipicamente è legato ai ricordi dei pranzi invernali, ma che può invece essere scelto anche in estate, con ingredienti freschi di stagione, che si possono gustare proprio in questo periodo. Il risotto con i fiori di zucca è un piatto semplice, che si prepara in poco tempo e richiede…

Per 2 persone: Riso carnaroli, 180 g 1 scalogno 1 bustina di zafferano in polvere burro q.b 1 lt di brodo vegetale 30 g di parmigiano grattugiato 8 fiori di zucca pancetta tesa, 50 g Lavate …

Il risotto con fiori di zucca è un primo piatto semplice ma davvero molto saporito ed invitante. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili

Un primo leggero e saporito che mette tutti d'accordo, perfetto per celebrare anche in tavola la stagione delle fioriture e i suoi colori.

Il risotto con fiori di zucca e zafferano è un delizioso primo piatto caratterizzato da un aroma gradevolissimo ed un bel colore giallo oro.