Risotto con radicchio rosso

Risotto al radicchio rosso: ricetta per fare il risotto al radicchio rosso. Pochi ingredienti per cucinare un primo piatto delizioso e semplice.

Il risotto al radicchio rosso è un primo piatto di riso dal sapore inconfondibile, delicatamente amarognolo, tipico del radicchio rosso che viene bene equilibrato dalla mantecatura al Parmigiano.

Come preparare un perfetto risotto al radicchio e le nostre migliori combinazioni per renderlo ancora più speciale: pronti per cucinare con noi il primo piatto?

Come fare un buon risotto ? Vediamo alcuni consigli per fare un buon risotto, fare un risotto è un'arte, ecco i miei consigli

Quando un ingrediente è di stagione ci diamo dentro ovvero ci piace sfruttarlo al meglio e cucinarlo in tutte le salse. In realtà il radicchio è una verdura ad ampio spettro perché la sua stagione copre quasi nove mesi all’anno attraverso tutte le sue varietà. In questo caso chef Lello ha preparato un buonissimo risotto al radicchio lungo e vino rosso. Ricetta classica, ma sempre attuale con i suoi gusti chiari e genuini.

Un primo piatto sostanzioso, a base di ingredienti tipici trevigiani, ispirato all’omonimo film.

Il Risotto al radicchio è un primo piatto chic e facile! Scopri come fare un Risotto al radicchio cremoso e golosissimo in 15 minuti con la ricetta veneta!

Il Risotto giallo al radicchio è un primo piatto sfizioso e gustoso, con i suoi profumi che invitano alla prima forchettata, quando è ancora caldissimo e cremoso! E’ una ricetta di grande effetto pur nella sua relativa semplicità e velocità di realizzazione (è pur sempre un risotto, quindi alcuni step nella preparazione sono d’obbligo!). Basteranno pochi accorgimenti (come un buon soffritto) per portare in tavola un primo piatto che farà felici i vostri invitati. Il Risotto giallo al…

Il risotto al radicchio e speck è un primo piatto arricchito di gusto dalla mantecatura alla robiola di latte di capra.

Mi piace cucinare (e mangiare) i primi, questo penso si sia capito visto che la percentuale di primi piatti postati finora supera di gran lunga tutto il resto. Mia nonna paterna era piemontese, da …