Si sa, la salute è mangiare biologico e di stagione .Lo ripeto continuamente anche ai due vandali di casa mentre cerco di propinargli broccoli e finocchi ma loro coi lacrimoni tipici dei più furbi manipolatori di madri non cedono e mi chiedono peperoni e zucchine ...vabbè Per quanto riguarda i risotti sono quasi imbattibile ...datemi un qualsiasi ortaggio e ne farò un capolavoro ,serve equilibrio fra cremosità,acidità e sapidità quello che una brava strega sa dosare nelle magie che fa…
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