Risotto castelmagno e pere

Risotto pere e Castelmagno, nocciole, pere williams

Il risotto con pere e parmigiano reggiano è un risotto dal gusto particolare, dal sapore delicato ed un tantino dolce. L'abbinamento pere formaggio è una coppia perfetta già collaudata, infatti è quasi d'obbligo mettere nel tagliere dei formaggi anche le pere. Proviamo a cucinare anche un risotto con le pere ed il formaggio :-) Risotto…

Il gorgonzola non è sicuramente tra i miei formaggi preferiti e il motivo principale è il processo di erborinatura. Mia madre però ha insistito per provare questo risotto ed eccoci qui... Eccoci co...

Risotto pere e formaggio brie (ricetta raffinata). Ricetta per un primo facile, vegetariano e originale, risotto cremoso con pere e formaggio brie

Il Risotto al Castelmagno è un piatto molto semplice ma d'effetto. Il suo sapore è delicato ma allo stesso tempo molto deciso.

Tornando da una passeggiata in montagna, abbiamo comprato un favoloso taleggio d'alpeggio per preparare uno dei nostri piatti preferiti, leggermente modificato, in modo che potesse piacere anche al piccolo di casa (che l'ha letteralmente divorato!) PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI PER 2 ADULTI E 1 BAMBINO: 200 gr di riso arborio 100 gr di taleggio 1 pera matura 10 cm di porro 1 lt di brodo vegetale (che potete preparare con un cucchiaio di dado granulare vegetale) 1 cucchiaio e 1/2 di…

Il risotto castelmagno e nocciole è una vera delizia. Oltre a essere buonissimo, è anche molto bello da vedere. E' un primo elegante...

Uno squisito risotto giocato sul più classico degli abbinamenti : formaggio e pere. E' delizioso, cremoso e saporito al punto giusto, con un aroma avvolgente, ma non troppo forte.

E' un piatto tipico della tradizione piemontese con un formaggio Dop delle Langhe. Ecco come prepararlo (scegliete voi se delicato o più deciso)

Plin al Castelmagno con nocciole e pere, un piatto tipico della tradizione piemontese presentato in maniera diversa con prodotti tipici cuneesi. Michelis.