Ripieno ravioli pesce

I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito. Il ripieno di questa pasta fresca è preparato con salmone e gamberetti che vengono tritati e poi...

La pasta fresca a casa mia la si prepara dalla notte dei tempi, la nonna e la zia prima, la mamma ancora oggi è maestra nella preparazione della pasta fatta in casa e tira ancora la sfoglia perfettamente rotonda con una maestria davvero invidiabile. Da bambina vi confesso che non amavo questa tradizione e mi... Leggi

Questa settimana vi propongo una ricetta per portare in tavola squisiti ravioli ripieni al merluzzo mantecato con salsa di cipolla gialla di Medicina e aglio nero di Voghiera dop Ingredienti per la sfoglia (6 persone): 3 uova, 300 gr. di farina 00. Preparazione: impastare farina e uova e fare un panetto. Coprire o avvolgere nella …

Questo mese sono partita con uno sprint che non pensavo di poter ritrovare! Un po' è stata la piacevole sorpresa di vedere qualche fugace immagine del mio blog durante la trasmissione "Matrix" (per chi se la fosse persa, come la sottoscritta, qui trova il video! Mi trovate dal minuto 01:16:00.. posso fare un pochino l'esaltata per una volta?!ogni tanto qualcuno si accorge che esisto!). Un po' è stato anche il fatto di avere a disposizione un po' di tempo libero in più rispetto al solito…

Ravioli ai Gamberi Cremosi il Piatto di PASTA Ripiena per il Menu' di Pesce facili da fare e perfetti da abbinare a cene e pranzi

Qui a casa mia, e come penso anche da voi, è San Valentino tutti i giorni ^__^ perchè cuciniamo tutti i giorni per le persone a c...

Oggi un primo piatto di pesce, un raviolo fatto in casa ripieno di gamberi e condito con la bisque ricavata dagli scarti dei gamberi stessi, insomma un tripudio di sapore di gamberi INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr farina 0 2 uova 400 gr gamberi interi 1 grattata di zenzero buccia grattata 1/2 limone maggiorna... Continua a leggere

I Ravioli di pesce sono un primo di pasta fresca raffinato. Se avete un po' di tempo utilizzate questa ricetta base e preparateli a casa. Ancora più buoni!

I ravioli con ripieno di pesce non sono difficili da preparare. Potrete condirli con un sugo aromatico anche a base di pesce oppure burro e salvia per esaltarne il ripieno già saporito.

Non i soliti ravioli: sorprendete i vostri ospiti con un ripieno a base di pesce e un condimento con panna e uova di salmone da leccarsi i baffi! La ricetta