Ricette vietnamite

Questa è la mia ricetta per il nostru tour virtuale in Vietnam con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e ospitato da Sabrina del blog Les madeleines di Proust . per le polpette : 400-500 gr carne di maiale macinata 3 spicchi d'aglio schiacciati ( io hi usato pochissimo aglio disidratato) 2 red Asian shallot - c'è scritto nella ricetta da dove ho presso ispirazione, io ho usato un cipolloto rosso di Tropea con tutte le sue foglie verdi ) 1 scatoletta da 200 gr di…

Chi è stato a Hanoi sa che la famosissima pho bo [leggi fo bo], ovvero la zuppa di noodles chiara, viene servita lungo le strade vietnamite dalla mattina fino alla sera. Originariamente, la base del pho bo è il brodo di carne che viene cotto per molte ore con l’aggiunta di alcuni aromi come cipolle e zenzero bruciati sul fuoco, molte spezie ed erbe aromatiche con cui viene poi decorata ogni...

Ravioli Vietnamiti - Banh Bot Loc Tom, una ricetta vietnamita antipasto o primo piatto, conosciuti anche in Cina e in Giappone, da farcire anche con verdure

La frittata alla vietnamita o crêpes vietnamite. La frittata o omelette è famosa in tutto il Mondo, anche il vietnam ha la sua versione.

Maiale alla maniera di Seul

Tutti subiamo il fascino della cucina orientale, che sa regalare esperienze culinarie davvero intense e coinvolgenti, grazie ai sapori decisi e alle cotture rapide che conservano intatti i nutrienti. Questa volta ci siamo fatti tentare dalla cucina del Vietnam e dalla classica ricetta involtini vietnamiti con salsa agrodolce. Non sono difficili da preparare e garantiscono l'effetto sorpresa a tavola, per lasciare gli amici a bocca aperta (e poi piena...).

Cucina vietnamita: riso fritto ed ali di pollo con salsa di pesce, la ricetta. Qualche giorno fa, io e mio marito, siamo andati al supermercato vicino a casa In's a comprare qualcosa da mangiare e c'erano le ali di pollo, quindi ho pensato di comprarle per fare le ali di pollo fritte con la salsa di pesce. Non le mangio da molto tempo e questo è uno dei miei piatti preferiti. #alidipollo #cucinavietnamita #fritto #peperoncino #piattovietnamita #piccante #Ricetta #riso #risofritto

Si chiamano goi cuon e sono gli involtini vietnamiti, un vero mix di gusto e leggerezza, dall'aspetto delicato. Preparati con fogli di carta di riso e un ripieno di gamberi e verdure crude, si gustano come antipasto o spuntino. Sono buonissimi, ecco come prepararli facilmente e chiuderli alla perfezione.

Un modo semplice e sfizioso di condire i cetrioli per dar loro una sferzata di carattere e di sapore un po' diverso da quello a cui siamo abituati

Riso Saltato all'Orientale vegan e glutenfree. Ricetta facile ed economica. Per una cucina gustosa, ma anche sana e sostenibile.

Un mix di colori e sapori, con tutta la salute delle verdure di stagione, i toni orientali di zenzero e sesamo racchiusi negli involtini di carta di riso.

Involtini vietnamiti di carta di riso ripieni di verdure e gamberi, con salsa agrodolce di pesce e salsa alle arachidi - senza glutine

Banh mi è il termine vietnamita che indica la parola pane, in particolare l’iconico panino con carne e sottaceti, preparato in una baguette.

20 imperdibili piatti tipici della cucina vietnamita: alcune deliziose ricette vietnamite tipiche in un viaggio alla scoperta della gastronomia del Vietnam

Queste tartine sono molto amate in Vietnam. Si tratta sicuramente di una versione asiatica di ricette occidentali, anche se non è stato ancora chiarito se si ispirino alle english tarts con ripieno di crema pasticcera, ricordando che Hong Kong è stata colonia britannica, oppure ai pasteis de nata portoghesi visto che Macao è stata colonia portoghese. In ogni caso da Hong Kong o da Macao si sono diffuse nel resto della Cina e da qui ai paesi asiatici vicini. Questi dolcetti sono un tipico…

Piccoli roll di carta di riso deliziosi e colorati, perfetti da gustare come aperitivo accompagnati dalla salsa orientale

L'insalata di manzo vietnamita è un piatto fresco e sfizioso. Ideale per un pasto estivo.

Gli involtini alla vietnamita sono una ricetta che mi piace preparare tutto l'anno, in varianti diverse con carne, pesce e verdure di stagione.

Involtini thai ai gamberi