Ricette thailandesi

Esplora una varietà di ricette thailandesi autentiche e deliziose. Sperimenta sapori esotici e crea piatti unici che stupiranno il tuo palato. Prova subito queste ricette e immergiti nella cultura culinaria della Thailandia.
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Fai lessare in acqua il riso fino a quando non sarà giunto a cottura. Lascialo a scolare totalmente. Metti in ammollo l'uvetta. In una padella (meglio una wok), fai appassire a fuoco medio con un filo d'olio il peperone, i piselli, l'aglio, il cumino, lo zenzero ed il peperoncino per circa un minuto. Aggiungi l'erba cipollina, l'uvetta strizzata, gli anacardi e la salsa di soia. Continua con la cottura finchè il peperone ed i piselli si saranno leggermente ammorbiditi e sempre mescolando…

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Paola Frignani