Ricette tartufo nero

La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.

Come preparare una pasta alla gricia cremosa come quella delle trattorie romane? Ecco la ricetta come il procedimento da seguire passo dopo passo!

Andrea Pilo è l’artefice di questo spaghettino funghi, nocciole, tartufo e caffè, un’interessante preparazione che si può degustare al ristorante Oro Nero

Chisöl al tartufo nero di Bracca: un raffinato antipasto dello chef Roberto Caccia della Trattoria Visconti di Ambivere (BG).

tagliolini al tartufo nero - delizioso primo piatto preparato con tagliolini freschi e lamelle di tartufo aromatizzati al timo da provare una bontà

La salsa al Tartufo Nero è il condimento ideale per rendere uniche tutte le portate, dagli antipasti ai secondi, passando per i primi piatti.

Tuorlo in raviolo e Tartufo Nero Pregiato, un golosissimo antipasto che nasconde un cuore morbido che conquista all'istante! Già la sola preparazione lascia a bocca aperta, è meravigliosa, davvero...

La dispensa di Ilenia propone, questa volta, la ricetta di un grande classico: le fettuccine al tartufo. Un primo piatto raffinato che sposa l'aroma inebriante del tartufo alle fettuccine all'uovo la cui sfoglia, possibilmente, deve essere impastata e tirata a mano. Il tartufo nero di Norcia è un vanto della nostra regione, prezioso dono dei boschi della Valnerina #primipiatti #ricette #tartufo #Umbria

Il risotto con crema di tartufo nero e brie è un primo piatto molto raffinato ed elegante, perfetto per occasioni speciali. Ecco la ricetta

I I Crostini con tartufo salsiccia lardo e toma pur nella loro rusticità forniscono per l'uso d'ingredienti selezionati sono un'entrata di qualità.