Ricette strozzapreti

Tipici della Romagna, gli strozzapreti sono perfetti se abbinati a pesce, carne e verdure.

Gli strangolapreti o strozzapreti sono un piatto della tradizione gastronomica prevalentemente del centro Italia, anche se sono noti anche il Lombardia,

Raffaella Carrà è stata un leggenda, per questo vogliamo celebrarla con una delle sue ricette: gli strozzapreti alla Carrà. Non tutti sanno che Raffaella Carrà negli anni '90 è stata autrice di un libro di cucina, le ricette di Raffaella. Certo, il suo ricettario non è il motivo per cui è entrata nel cuore di tutti gli italiani, ma per celebrare la sua grandezza abbiamo pensato di proporvi una delle sue prelibatezze. Gli strozzapreti alla Carrà sono un primo piatto estratto proprio da quel…

Una pasta fresca con sugo veloce che si può preparare mentre cuociamo la pasta. gli strozzapreti Ingredienti per 500 g. di pasta fresca: 180 g. tonno sott'olio , 100 g. olive, 2 cucchiai di capperi, 300 g. polpa di pomodoro, 3 cucchiai d'olio prezzemolo, uno spicchio d'aglio, peperoncino. Si trita fine il peperoncino piccante, il prezzemolo e l'aglio e si soffrigge leggermente con tre cucchiai di buon olio extravergine. Si scola il tonno dall'olio di conservazione e si aggiunge al soffritto…

Ricetta Strozzapreti con broccoli e salsiccia. Scopri subito come preparare gli Strozzapreti con broccoli e salsiccia.

Ricetta Strozzapreti con zucchine, funghi e speck. Scopri la ricetta per preparare un primo piatto gustoso, gli Strozzapreti con zucchine, funghi e speck!

Gli strozzapreti alla boscaiola sono un primo piatto di grande gusto, che abbina al tipico formato di pasta un condimento a base di funghi e salsicce.

Tagliare a metà i pomodorini, condirli con sale, olio, aglio, zucchero di canna e origano. Mettere in forno ventilato a 180º per circa 20/30 minuti. In una...

Un ottima pasta per un primo piatto dai pochissimi ingredienti e veloce da preparare. Ottimi abbinati al ragù di carne, gli Strozzapreti si prestano bene ad essere gustati anche con condimenti diversi.

Gli strozzapreti alla sorrentina sono un primo piatto semplice e gustosissimo. La ricetta originale della penisola sorrentina sono gli gnocchi alla sorrentina, un piatto che è stato variato in mille modi per essere poi apprezzato sotto forma di pasta fresca sciolta o al forno. Vi ho già descritto come fare gli gnocchi alla sorrentina, un piatto a base di sugo fresco, mozzarella e basilico molto apprezzato, al punto tale da essere diventato quasi un emblema della Campania. Oltre alla versione…