Ricette pesce palombo

Preparazione 8 fette di palombo per un peso complessivo di circa 750 g 4 cucchiai di olio 6 pomodori perini100 g di olive nere snocciolateun cucchiaino di orìgano sale Poiché le fette di palombo devono cuocere senza stare troppo «strette», usate 2 padelle mettendo 4 fette di pesce in ciascun recipiente. Lavate e asciugate il […]

Cari lettori, oggi vi porto un piatto che sa di Sicilia, di mare e di tradizione: il palombo in umido con pomodorini, olive e capperi. Il palombo, pesce amatissimo nelle cucine siciliane, è uno sq...

PESCE PALOMBO IN AGRODOLCE RICETTA SICILIANA

Ho cucinato il mio pesce palombo al limone in friggitrice ad aria, è gustoso e leggero come grigliato, morbido e succulento all'interno.

E' buono in mille modi, stavolta non avevo voglia di spadellare e ho acceso il forno: pesce palombo al cartoccio, una preparazione semplice che ne valorizza carne e gusto. Perfetto per ogni esigenza e palato, anche per i più piccoli! Il pesce palombo è un pesce di mare, magro e digeribile, povero di colesterolo quindi…

Il palombo aromatizzato Light è una ricetta genuina e leggera, il gusto del pesce viene esaltato dalla cottura dolce in padella e dagli aromi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 gr di pesce palombo in tranci 8 foglie di alloro 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di farina 40 ml di olio di arachidi 10 gr di burro sale, pepe PREPARAZIONE Lavate i tranci di pesce palombo sotto acqua fredda corrente e asciugateli delicatamente con carta assorbente. Disponete la farina su un piatto. Premetevi sopra le fatte di pesce da entrambe le parti. Scrollatele ed eliminate la farina in eccesso. Versate l'olio in una padella antiaderente. Scaldatelo a…

Il Palombo al limone è una ricetta di pesce leggera ma saporita, veloce da preparare può essere servito tiepido o a temperatura ambiente. Ingredienti (per ¾ persone): 4 tranci di palombo 2 limoni (il succo e la scorza grattugiata di 1) 2 cucchiai di prezzemolo 4 cucchiai di farina bianca 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai […]

Le cotolette di palombo sono un ottimo secondo di pesce tipico della cucina sicula, facile e veloce da realizzare. Scopri tutti i passaggi della ricetta.