Ricette di pasticceria

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a white cake topped with strawberries and powdered sugar

La Torta degli Angeli che si Scioglie in Bocca richiede pochi ingredienti, ma la loro qualità è fondamentale per ottenere la consistenza leggera e soffice che la caratterizza. Seguendo attentamente i passaggi, riuscirai a creare un dolce perfetto per ogni occasione.

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some kind of dessert sitting on top of a wooden cutting board next to a red ribbon

Adatta ad ogni occasione ma ottima da presentare a Natale, eccovi la mia Torta Delizia!!! Classico dolce della pasticceria italiana, la Torta Delizia in passato era molto presente in tutte le vetrine delle pasticcerie, ora a parte in alcune zone d'Italia è un dolce che di rado si vede nei banconi, per esempio qui a Perugia, si usa proporre la Torta Delizia più che altro in occasione delle feste natalizie, da qui la mia scelta di presentare la Torta Delizia come proposta di dolce natalizio di…

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rolled up food item sitting on top of a table

La pasta biscotto rientra nelle preparazioni base della pasticceria, si utilizza per rotoli farciti, come base per semifreddi, per torte a strati e decorazioni. E’ comodissima da preparare perché semplice e veloce, quindi è in grado di soddisfare la voglia di un dolce da fare all’ultimo minuto, bastano pochissimi ingredienti che variano però da ricetta […]

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a chocolate cake on a plate with the slice cut out and ready to be eaten

Torta caprese al cioccolato un dolce a base di mandorle e cioccolato originario di Capri, insieme al babà, alle sfogliatelle, Pastiera napoletana, sono un classico della pasticceria napoletana! Un...

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a pie with powdered sugar on top sitting on a table

TORTA NUVOLA CUORE DI CREMA PASTICCERA DOLCE RICETTA DELLA NONNA è una torta con base soffice allo yogurt e con un cremoso e goloso ripieno versato a

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Apple Crostata, Chocolate Crostata, Creme Fraiche Brioche Tart, Crème Fraiche Brioche Tart, Mousse Dolce, 5 Course Meal, Modern Cakes, Xmas Food, Christmas Menu

Finalmente che le temperature lo permettono, tornano i dolci con qualche decorazione in cioccolato! Sinceramente non vedevo l'ora, anche se non sono bravissima mi piace sempre provare a realizzare qualcosa in cioccolato. Questa crostata è molto semplice da realizzare e anche abbastanza minimale nell'aspetto, ma è davvero buona! Ha dei gusti classici che accontentano quasi tutti, perciò vi invito a provare a realizzarla. Buona lettura! PER ACQUISTARE LO STAMPO MICROFORATO PER CROSTATE, CLICK…

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some food that is on top of a rack and in front of the words, 10 ricotte base dela pasticeria da consere

Ecco le dieci #ricette base grazie alle quali la #pasticceria non avrà più segreti per voi! #tribugolosa #gourmettribe #golosiditalia #cucina #cucinaitaliana #cucinare #italianrecipes #food #italianfood #foodstyling #yummy #foodlover #ricette #recipe #homemade #delicious #ricettefacili

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a piece of bread with some fruit on top of it and powdered sugar on top

La crostata è un dolce molt0 amato da grandi e piccoli. Molto spesso, però, quando ci si cimenta nel prepararla in casa, non si

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a woman in an apron pouring batter into a bowl

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small cupcakes on a plate with a fork

I Pasticcini crema e amarena sono dei dolcetti facili e golosi, una variante sciuè sciuè delle Zeppole di San Giuseppe fritte. Si realizzano usando lo stampo da muffin ma la consistenza finale è pazzesca: si sciolgono letteralmente in bocca, morbidissimi e golosi. Grazie al passaggio nello zucchero semolato il sapore ricorda quasi quello dei bignè

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