Ricette con legumi

Facciamo il pieno di verdure e legumi? 🍆 Accompagnate questo piatto con riso o delle fette di pane di pane tostato 🍞 Stufato estivo di #melanzane e #ceci

I Falafel sono polpettine di legumi dalla forma appiattita e insaporite con varie spezie. Ottimi come stuzzichino originale durante un aperitivo, oppure come contorno o come secondo piatto, i nostri falafel in padella sono preparati senza carne né formaggi, perfetti se vogliamo cucinare una pietanza vegana. Vi aspetto nei commenti per sapere se vi sono piaciuti ^_^ #fattoincasadabenedetta #falafel #ricettafacile #polpette #legumi #menuvegano #menudellasettimana

Ecco per voi una raccolta di 10 ricette facili e veloci di polpette e burger vegetali. Le polpette vegetali sono un secondo piatto sano e leggero preparate con ingredienti semplici, che possono essere i legumi, oppure le patate e le verdure. La cottura ottimale delle polpette vegetali è in forno ma alcune ricette prevedono la cottura in padella. Rappresentano un’alternativa leggera e gustosa alle classiche polpette di carne!

Le ricette con i legumi per sostituire ogni tanto quelle con la carne sono la scelta giusta per portare in tavola le proteine e rinunciare ai grassi in eccesso

Dovete assolutamente provare questo buon secondo piatto a base di ceci, perché, probabilmente, non vi farà rimpiangere la carne.

Un modo assolutamente goloso di servire i fagioli, perfetti gustati sia caldi che a temperatura ambiente. Potete anche trasformare questa ricetta in una zuppa aggiungendo del brodo e un cereale a vostra scelta

Scoprite come preparare le Polpette vegetariane di legumi e verdure: la nostra ricetta con zucca, catalogna e fagioli

Una crema di ceci vellutata e semplicissima, aromatizzata al rosmarino e servita con sfiziosi crostini, un modo gustoso per proporre i legumi anche ai bambini.

Gli hamburger di zucchine sono un secondo piatto sfizioso e molto gustoso, preparato con zucchine grattugiate, formaggio grana, uova e pangrattato.

Si prepara in un attimo e ci permette di gustare le carote in modo originale e gustoso! Perfetta da servire anche con tofu o legumi, è ottima anche come contorno leggero per un riso.

SFORMATO DI PATATE, PESTO E FAGIOLINIUn piatto furbo perché lo prepari anche 3 giorni prima, è buonissimo, sano e completo.🌿 Per uno stampo da 20 cm di diam...

Da anni parlo di ricette vegetariane, sia per adulti che per bambini: in questi ultimi quattro anni non sono più stata vegetariana totale, ma in famiglia tutti quanti mangiamo vegetariano (e anche vegano) almeno 3 volte a settimana. Le rivoluzioni si fanno a piccoli passi! La mia passione per i burger vegetali è ormai nota:

I Nuggets di Ceci sono facilissimi e veloci da preparare! Sono dei bocconcini vegetariani, croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti se accompagnati da salsine fatte in casa come ketchup o maionese. I nuggets di ceci sono un’ottima alternativa per chi non vuole mangiare carne, perfetti per chi segue un’alimentazione vegetariana ma non solo, infatti secondo me sono ideali per un aperitivo con gli amici

La crepes di zucchine è il piatto ideale da preparare per un pranzo veloce e salute!

Peperoni ripeini di cous cous e verdure - Spadellatissima

Mangiare i legumi non viene facile a tutti. Per questo ho raccolto 5 idee con i legumi per farli mangiare anche alle persone che proprio non li sopportano. Utilizzando anche qualche piccolo stratagemma come la pasta di legumi, ti propongo 5 piatti light a base di fagioli, lenticchie e ceci per includere più legumi nella dieta. #legumi #legumiricettelight #comemangiarelegumi

Farinata alle Zucchine . Ricetta facile, economica e di stagione. Per una cucina gustosa, ma anche sana e sostenibile.

Farinata alla Cipolla . Ricetta facile, economica e di stagione. Per una cucina gustosa, ma anche sana e sostenibile.

Le frittelle di verdure croccanti sono cotte in padella con poco olio. Realizzate con carote, zucchine, patate sono facili e veloci da preparare!

Prendiamo, ad esempio, il piatto di lenticchie croccanti con zucchine e crema allo yogurt. Questa ricetta, semplice e gustosa.