Ricette con gnocchi di patate

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Gnocchi di patate con crema di zucchine profumata alla menta | Farina lievito e fantasia Armenia, Risotto, Essen, Gnocchi, Pasta Fatta In Casa, Cinnamon Toast, Pasta Fresca, Polenta, Brussel Sprout

Adoro preparare la pasta in casa e adoro preparare gli gnocchi di patate, un classico della cucina campana. Diverso dal solito però, è il condimento. Una delicata crema di zucchine profumata alla menta, a cui potete aggiungere, se preferite, dei formaggi e magari gratinare il tutto al forno. Un piatto perfetto per la domenica. Ingredienti: Per gli gnocchi di patate: 500 gr di patate 200 gr di farina 00Continue reading...

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Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto tipico della tradizione campana. Morbidi gnocchi di patate fatti in casa prima conditi con Salsa di pomodoro, Parmigiano, Fiordilatte e Basilico e poi trasferiti in una pentola di Coccio ('o Pignatiello) per essere ripassati in forno. Bastano pochi minuti sotto il grill per gratinare gli gnocchi che, croccanti e filanti in superficie, saranno irresistibili per grandi e piccini. La Ricetta degli gnocchi alla sorrentina è davvero Facile e molto…

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