Ricette con farro

Scopriamo tante idee su come condire il farro, sia freddo che caldo, in insalata o come piatto unico: ricette semplici e veloci.

Un pasto estivo leggero e appetitoso che si preparare in pochissimo tempo. Scopri come prepararlo con la ricetta di Sale&Pepe

Cerchi un'alternativa genuina alla solita pasta o al riso? Scopri tanti nuovi piatti con il farro: ricette facili e sfiziose, da gustare calde o fredde!

La stagione delle zuppe è nel pieno! Iniziamo con la zuppa al farro, gustosa e cremosa, proprio come la farebbe la nonna. Scoprite qui la nostra ricetta

Il farro in insalata è l'ideale per l'estate, ma come condirlo? Scopri le migliori 10 idee per condire il farro cotto su Fine Dining Lovers.

Il Risotto di farro con asparagi è un primo piatto sfizioso e delicato, con i suoi profumi che invitano alla prima forchettata, quando è ancora caldissimo, ben mantecato e cremoso! Basteranno pochi accorgimenti per portare in tavola un Risotto di farro con asparagi che farà felici i vostri invitati e tutti gli amanti di una pietanza elegante e gustosa che non passa mai di moda, fiore all’occhiello della cucina italiana. Il Risotto di farro con asparagi è un piatto dal gusto avvolgente…

La Zuppa di farro è un primo piatto caldo e nutriente perfetto per l'inverno! una ricetta semplice come cucinare il farro perlato con verdure di stagione!

Cerchi un'alternativa genuina alla solita pasta o al riso? Scopri tanti nuovi piatti con il farro: ricette facili e sfiziose, da gustare calde o fredde!

Domenica, sole, mare e i miei ingredienti preferiti in un unico meraviglioso fresco piatto! Semplicissimo da preparare, perfetto per la tua spiaggiata domenicale, puoi cuocere il farro la sera prim…

Il Farro con i Funghi Porcini, o farrotto ai funghi, è un piatto tanto semplice quanto gustoso. È sostanzialmente un risotto più sano. Il farro ha valori nutrizionali migliori del riso (soprattutto di quello bianco) e la ricetta è preparata con pochi grassi. La preparazione è simile a quella di un classico risotto anche se più... Leggi Tutto L'articolo Farrotto con i Funghi Porcini proviene da A tavola col nutrizionista.

Negli ultimi anni è diventato di gran moda parlare di grani antichi. Con questa espressione si intendono tutte quelle varietà di cereale che nei millenni sono rimasti fedeli al proprio Dna, senza subire manipolazioni da parte dell'uomo. Tra questi c'è il farro, il cereale più antico coltivato dall'uomo sin dagli albori dell'agricoltura. Nel suo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Pellegrino Artusi bandiva questo cereale detto addirittura "inferiore", insieme a orzo e miglio…

Farro al pomodoro, la ricetta fotografata per preparare un gustoso primo piatto con il farro, con un condimento semplice ma appetitoso di pomodoro! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette gustose con il farro!

La zuppa di farro alla lucchese è un autentica istituzione. In Garfagnana il farro è pane quotidiano, quello coltivato in zona ha ottenuto da tempo il riconoscimento IGP, praticamente impossibile trovare un ristorante a Lucca che non lo abbia in carta. Questa versione è più leggera dell’originale, meno fagioli e pancetta e più verdure.

Il farro è un cereale antico che si sta diffondendo sempre di più. Privo di colesterolo e ricco di proteine è un vero e proprio alleato di chi conduce una vita attiva. Scopri come cucinare il farro, quali sono le sue caratteristiche e perchè è un cereale così prezioso. Si può utilizzare per molte ricette mediterranee ed è una buona alternativa al riso. #comecucinareilfarro #consigliutiliincucina #ricetteconilfarro

Farro fagiolini patate e pesto, un piatto fresco preparato con ingredienti della tradizione Ligure e Lunigianese, fate voi il pesto sarà ancor più buono!

La Mozzarella in Carrozza on Instagram: "Una ricettina fresca e leggera per affrontare queste giornate di caldo insopportabile…?🥵🔥 Vi propongo quest’insalata di farro con verdurine croccanti (spadellate qualche minuto in padella), olive taggiasche e pomodorini. 🌱 A questa ricetta #vegana potete aggiungere ciò che preferite, cambiare il tipo di verdure o renderla vegetariana aggiungendo qualche cubetto di feta o primo sale. Preparate il farro al mattino, quando è più fresco, conservatelo…

Farro con crema di zucchine e salmone (Primo piatto leggero)

Ricetta Torta salata al farro. Scopri la ricetta per preparare una saporita Torta salata al farro, con ricotta, uova e parmigiano grattugiato!

Voglia di insalata di farro con verdure? Scopri come preparare una deliziosa insalata di farro fredda, ideale per i vegani e perfetta per l’estate!

Il Minestrone di farro fagioli e verdure è un piatto vegetariano completo, per un pasto ricco e sostanzioso ma salutare, adatto a tutta la famiglia. Questa zuppa con verdure, legumi e cereali, grazie alle sue proprietà, vi regalerà una dose extra di energie, fibre e vitamine. Il Minestrone di farro fagioli e verdure è un piatto molto gustoso che verrà apprezzato anche quando lo inserirete nel menu abituale dei bambini. Sarà sufficiente una dose extra di parmigiano reggiano, un generoso filo…