Ricette con cotechino

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Lo so il periodo non è proprio l’ideale per questo piatto, ma stavo sistemando la dispensa ed ho scoperto che tra qualche mese il cotechino sarebbe scaduto, io lo compro tutti gli anni per il cenone di capodanno perché a mio marito piace, ma a me non molto, cosi ogni volta con una scusa ne rimando l’uso, ma di buttarlo proprio non mi andava, cosi ho pensato a cosa potevo farci, non certo con le lenticchie, troppo caldo!! Cosi ho deciso di fare delle polpettine, che ho accompagnato…

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valentina fanciullo
Cotechino e Lenticchie: quando questi due ingredienti sono abbinati non si può far altro che pensare al Cenone di Capodanno o alla Vigilia di Natale! New Years Tradition Food, New Year's Eve Food Traditions, New Years Day Meal, How To Cook Lentils, Easy Chicken Pasta, New Years Eve Food, New Years Eve Dinner, New Year's Food, Romantic Dinner Recipes

Il Cotechino e Lenticchie è un gustosissimo secondo piatto della tradizione che si prepara solitamente per il Cenone di Capodanno o, il alcune regioni d'Italia, per il cenone della Vigilia di Natale.

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Michela Specchia
Non mangio mai il cotechino. Questa è tanto una premessa quanto il motivo che mi ha condotto, oggi, a concepire e realizzare una preparazione alternativa Party Cooking, Food Info, Finger Food Appetizers, Food Tasting, Food For A Crowd, Fine Food, In The Mood, Finger Food, Pretty Food

Non mangio mai il cotechino. Questa è tanto una premessa quanto il motivo che mi ha condotto, oggi, a concepire e realizzare una preparazione alternativa alle solite fette di cotechino servite con un abbondante contorno di lenticchie bollite la notte di Capodanno… Che poi, tutte queste lenticchie bollite, vi hanno davvero portato ricchezza e prosperità? …

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Lucia Biricolti

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