Ricette con albumi salate

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Brioche salata agli albumi, scopri la ricetta: http://www.misya.info/2015/04/04/brioche-salata-agli-albumi.htm Pizza Focaccia, Pizza Rustica, Pan Brioche, Finger Food, Biscotti, Food Inspiration, Pancakes, Muffins, Pizza

La ricetta di questa brioche salata fatta con soli albumi, la ricetta mi è venuta in soccorso la settimana scorsa, avevo un bel pò di albumi da smaltire e non mi andava di preparare un dolce, così ho trovato questa ricetta su tavolartegusto e li ho subito impiegati per preparare qualcosa di salato. Se in questo sabato santo avete poco tempo per preparare il casatiello o volete un rustico un po' più leggero e senza strutto, o se avete molti albumi avanzati da altre preparazioni e volete…

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Misya
Sformatini di albumi e verdure. Sformatini di albumi e verdure Flan, Foods, Muffin, Frittata, Cucina, Dieta, Gusto, Food And Drink, Food

L'estate si avvicina e con essa anche la prova costume... Oggi vi propongo una ricetta ipocalorica ma proteica, ricca di sapore e gusto, Sformatini di albumi e verdure. L’albume è un alimento sano, ricco di proteine e povero di grassi, La composizione dell’albume vede principalmente acqua, proteine, sali minerali come magnesio, sodio e potassio, vitamine del…

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gianna fortini
Pancakes, Desserts, Low Carb Recipes, Crêpes, Cannelloni, Biscotti, Galette, Crepes, Crepe

Ennesima, comodissima ricetta smart per riciclare gli albumi in maniera intelligente, perché di ricette con gli albumi, non se ne hanno mai abbastanza! Sono cosi preziosi, leggeri, ricchi di proteine nobili che è giusto valorizzarli anche se lontani dai tuorli. Si sa che le meringhe sono dei classici in questi casi, ma io le amo più per il lato estetico che per la loro consistenza. Preferisco impiegare gli albumi in qualche pietanza più facile da mangiare, adatta ad un vero pasto. Ed ecco…

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Rossana Magri