Ricette capesante

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Di solito le preparo nel loro guscio, dopo averle pulite le condisco con olio, pepe, sale, vino bianco, e poco aglio. Le riposiziono nella loro conchiglia e cuocio sulla bistecchiera calda (si possono cuocere anche al forno) dopo qualche minuto spolverizzo di grangrattato per formare una leggera gratinatura. Questa cottura è un classico a Venezia. Le avevo già preparate così, in purezza, grigliando semplicemente la carne su di una piastra. Ho preprato questa salsa di accompagnamento…

Le ricette con le capesante sono perfette per le Feste! Le capesante sono dei molluschi dalle carni delicate racchiuse in una conchiglia raffinata e dalla forma elegante, che si presta a essere un pratico guscio da riempire e portare in tavola. #giallozafferano #capesante #scallop #italianrecipes #natale #capodanno [Scallops: best Italian recipes] Scallop Recipes, Shellfish Recipes, Pike Fish Recipes, Seafood Paella, Baked Cod, Best Italian Recipes, Finger Food Appetizers, Idee Pasto Sano, Easy Vegetarian

Le ricette con le capesante sono perfette per le Feste! Le capesante sono dei molluschi dalle carni delicate racchiuse in una conchiglia raffinata e dalla forma elegante, che si presta a essere un pratico guscio da riempire e portare in tavola. #giallozafferano #capesante #scallop #italianrecipes #natale #capodanno [Scallops: best Italian recipes]

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INGREDIENTI 4 Capesante fresche Un cucchiaino di fecola di patate 50 gr burro 1 limone non trattato un mazzetto di prezzemolo sale e pepe nero pomodori PREPARAZIONE Procediamo ad aprire le capesante , eliminando dalle stesse la parte di color arancio chiamata corallo. Mettendo da parte la succulenta parte bianca del frutto tritiamo i coralli molto finemente e poniamoli in padella con una noce di burro a cuocere dolcemente, saliamo e pepiamo in abbondanza e mettiamo da parte questa specie di…

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