Ricette cannavacciuolo

Il risotto è uno dei gioielli culinari italiani più amati, apprezzati e richiesti, soprattutto nei ristoranti. Talvolta ci si cimenta a

Se non avesse fatto il cuoco, sarebbe stato un pescatore. Un cameo dedicato alla passione di Antonino Cannavacciuolo e due ricette con ispirazioni campane e piemontesi il linea con il suo stile di cucina

Il crocchè di patate di Antonino Cannavacciuolo è una prelibatezza che non potete assolutamente lasciarvi scappare. Il famoso chef cerca

C'è chi ci mette il latte o la panna, chi la patata. Ogni chef ha la sua ricetta di polpette. Su una cosa sono tutti d'accordo: devono essere piccole e fritte

Consulta le ricette ufficiali di chef Antonino Cannavacciuolo, finalmente sul sito. Primi, secondi piatti e dolci. Uagliù, tieni fame?

Antonino Cannavacciuolo impera con il suo ristorante Villa Crespi a Orta San Giulio (Novara). Il blasonato locale, che vi raccontammo piatto per piatto poco tempo fa, è stato incoronato da Tripadvisor

La ricetta delle polpette di Antonino Cannavacciuolo. Scopri i miei segreti per questo secondo piatto a base di carne.

A carnevale non puo' mancare il ragù. Che venga usato come condimento per la pasta o per la classica lasagna, è indispensabile che sia fatto

gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino lo renderà tenerissimo. Il suo sapore si mischierà a quello

La genovese di mare è un piatto tipico della tradizione partenopea. Prende il posto della classica genovese nel periodo estivo. Alla base del

Il cibo era il perno intorno al quale gira la mia giornata. Imbandire la tavola è un modo per rendere ogni pasto un momento speciale.

Il celebre chef, noto al grande pubblico per il programma Cucine da incubo, ci svela in un libro le sue ricette più celebri e qualche utile consiglio.

Chi non ha mai preparato o gustato un bel piatto di spaghetti con le cozze? Si tratta di uno di quei piatti tipici della cucina italiana

Il risotto con crema di scampi è un primo delizioso, cremoso e super saporito. Potrebbe essere un'alternativa valida al solito scialatiello

Ecco i consigli del celebre chef per preparare il perfetto ragù alla napoletana, alleggerito quanto basta, ma sempre gustosissimo. A prova di pacca sulla schiena

Pasta e cavolfiore di Antonino Cannavacciuolo. Il trucco: "Aggiungo questo per farla supercremosa". Ecco la ricetta

La pasta con patate e provola è un classico della cucina povera napoletana. E' una ricetta popolare che risale al XVII secolo. Ecco la versione di Cannavacciuolo

Scopri il segreto di Chef Cannavacciuolo per preparare le zucchine alla scapece che faranno impazzire tutti i tuoi ospiti

Chef Cannavacciuolo dà un tocco di modernità al menù del ristorante "Il Veliero" con due gustosissime ricette: risotto con melanzane, pomodoro e ricotta...

Un primo solo apparentemente semplice, che in realtà richiede tutta una serie di accortezze: ecco come realizzare l??aglio e olio? perfetta del grande chef.