Ricette acciughe

Il Tortino di Acciughe e Patate è un secondo piatto dal gusto delicato, che esalta il sapore del pesce azzurro unendolo alla cremosità del ripieno a base di patate.

Scopri 10 ricette sfiziose con le acciughe fresche o sott'olio o sotto sale. Dalle classiche conserve ad antipasti di mare, primi, secondi e torte salate.

Ingredienti prodigiosi, procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; i trucchi dei grandi chef...

Le alici fritte sono una ricetta a base di pesce azzurro facile. Perfette da servire come antipasto o secondo di mare. Scopri come averle croccanti e fragranti.

Prepariamo questa insalatina di crostacei alla catalana. Una vera goduria per il palato, accompagneremo il piatto con una maionese all’aceto di mele. Siete ancora lì? Forza in cucina con me !…

Le sarde a beccafico sono un tipico piatto della cucina siciliana. Quella che vi presentiamo è la versione palermitana, dove le sarde diventano degli involtini sfiziosi ripieni di pinoli, uvetta e pangrattato. Una ricetta facile, perfetta per una cena tra amici o un pranzo in famiglia.

La ricetta delle alici alla siciliana è perfetta per uno sfizioso e goloso antipasto di pesce, veloce e facile da preparare per una cena dove farete contenti i vostri commensali con questi tortini di alici ripieni. Il Tortino di alici è uno dei molteplici modi di gustare le alici, un pesce azzurro ricco di omega 3 molto comune nei nostri mari.

INGREDIENTI per 4 persone g. 520 di filetto di ricciola, g. 1 peperone rosso, g. 1 peperone giallo, g. 1 peperone verde, g. 5 filetti di acciuga, 1 noce di burro, ½ spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva q.b., 2 cucchiai…

Un piatto semplice ma saporito, povero ma ricco di principi nutrizionali. Le alici marinate sono una vera e propria delizia del palato made in Naples [...]Vai all'articolo from La ricetta napoletana delle alici marinate