Ricetta lenticchie in umido

Se preparate nel modo giusto, le lenticchie in umido sono un gustosissimo contorno, che, come tradizione vuole, va mangiato con il cotechino o lo zampone,ma si accompagna bene con i secondi piatti di carne in generale.

Le lenticchie in umido sono un piatto antichissimo, simbolo di prosperità che veniva già preparato nell'Antica Roma. Tradizionalmente s...

Uno dei piatti simbolo della dieta mediterranea: le Lenticchie in umido! Le Lenticchie in umido sono un piatto a base di legumi semplice,

Le lenticchie in umido, arricchite con la passata di pomodoro, sono una ricetta molto facile. Ottime da servire come contorno o per condire la pasta!

Le lenticchie sono un gustoso contorno consumato, per tradizione, nella notte di San Silvestro insieme al cotechino..... Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di lenticchie (peso a secco), 60 gr di pancetta a cubetti, 1 cipolla piccola, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, dado o brodo, sale. Procedimento: Mettere a bagno le lenticchie, in acqua fredda, per 12 ore. Volendo si può usare un procedimento rapido: mettere le lenticchie in una pentola con abbondante acqua fredda…

Le Lenticchie in umido sono un contorno semplice della cucina italiana, con legumi ricchi di fibre, soffritto, cotte in umido con pomodoro

Le lenticchie in umido sono un ottimo piatto ricco di proteine e ferro.. oggi le prepariamo in umido, ricetta classica semplice della tradizione.

Le lenticchie in umido sono un contorno facile e gustoso, perfetto da abbinare ai piatti di carne nei mesi freddi e immancabili a San Silvestro.

Lenticchie in umido - Immancabile accompagnamento del cotechino, le lenticchie in umido sono indispensabili per il cenone di Capodanno.

Tempo fa ho provato a cuocere le lenticchie in umido con il bimby e sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla buona riuscita del piatto.