Ricetta farinata di ceci

Uno dei grandi piatti tradizionali della cucina ligure, insieme alla focaccia di Recco, è la farinata di ceci. Si tratta di una sorta di torta salata solo con farina di ceci, acqua, olio, sale e pepe. La farinata di ceci è semplice da preparare anche se è necessaria un po' di pazienza, soprattutto se si vuole ottenere una ricetta da leccarsi i baffi.

è una torta salata molto bassa a base di farina di ceci, semplice e molto gustosa. Viene cotta in teglie tonde basse molto grandi, nel forno a legna.

Ricetta e preparazione della vera farinata di ceci ligure. Guida pratica per realizzare la farinata di ceci ligure fatta in casa con suggerimenti e consigli

La Farinata di ceci (o Cecina) è una sfiziosa, semplice e veloce torta rustica di sicuro effetto, perfetta come piatto unico o antipasto da portare in tavola per far felice tutta la famiglia, ottima anche per un buffet o un apericena tra amici. La Farinata di ceci (o Cecina) è una torta fragrante che allieterà il palato degli amanti delle torte salate, ripiene di ingredienti saporiti e gustosi. La Farinata di ceci (o Cecina) è l’idea jolly per un picnic dato che tiepida o fredda è ancora più…

Che potenza della natura, la farinata! Sembra persino impossibile che una semplice pastella a base di acqua, farina di ceci, olio e sale, senza nessun

La farinata di ceci è una specialità ligure, ma la troviamo anche in Toscana e nel sassarese. Cambia nome ma è sempre la stessa. Una preparazione gustosa, semplice, vegetariana e vegana.

Farinata alla Cipolla . Ricetta facile, economica e di stagione. Per una cucina gustosa, ma anche sana e sostenibile.

Volete realizzare un'ottima farinata a casa, anche senza forno a legna? Scoprite come portare in tavola una gustosissima farinata di ceci in padella

La farinata di ceci è una specialità ligure, tipica in particolar modo della città di Genova. Si tratta di una torta salata molto bassa a base di acqua e farina di ceci. Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzarla nel vostro forno di casa!

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