Impastate bene la farina con le uova ed il sale, formate una palla. Intanto che la pasta riposa pulite bene i carciofi, tagliateli in quattro parti e metteteli in una padella con il porro tagliato molto fine, 50 g di burro, sale e pepe. Lasciate cuocere lentamente per 15 minuti circa, passate il tut... [continua]
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