Ragù napoletano

Il ragù (‘o rraù) è un invito a nozze con la pasta. Quello napoletano, quello godurioso, tradizionalmente “scuro”, protagonista di film e commedie

Neapolitan ragù - Ragù napoletano: 1 classico della cucina napoletana

Il vero ragù napoletano tradizionale spiegato in ogni sue fase e con la spiegazione di tutti i pezzi di carne da utilizzare.

Il ragu napoletano è un sugo tipico della cucina napoletana: passata di pomodoro e pezzi di carne di manzo e maiale. Scopri la VERA RICETTA !

Il Ragù Napoletano è una ricetta vecchia come il mondo, un sugo preparato la domenica ricco di gusto e di profumo. Il sugo per eccellenza a cui non si può dire di no.

Il ragù napoletano è un ragù diverso dal ragù nazionale che tutti conoscono.La prima cosa da dire a riguardo è che ogni casa ha il suo ragù...

Quella del ragù napoletano è una ricetta tradizionale campana: si tratta di un sugo a base di pomodoro e carne, ottimo per condire una pasta fresca, arricchire una pasta al forno o come secondo piatto, anche freddo. La versione che vi proponiamo prevede un mix di carne di manzo e di maiale, per un risultato squisito e goloso. Da provare!

Ecco i consigli del celebre chef per preparare il perfetto ragù alla napoletana, alleggerito quanto basta, ma sempre gustosissimo. A prova di pacca sulla schiena

Come si fa il ragù napoletano? Ecco gli ingredienti e la ricetta tipica partenopea perfetta per condire succulenti primi piatti di pasta. Il ragù napoletano, conosciuto anche come 'o rraù in dialetto, è un condimento tipico della cucina partenopea. Per i napoletani il ragù è un'istituzione e come ogni ricetta tipica ne esistono diverse varianti: c'è chi utilizza solo carne di manzo e chi opta per un misto di suino e manzo. Generalmente la salsa viene utilizzata per condire la pasta, mentre…