Puccia salentina ricetta

Questo tipo di pane mi ricorda la mia infanzia, quando trascorrevo la stagione estiva a Taranto. Mio padre la sera le portava sempre.

Puccia salentina - Ricette Bimby

Panino philadelphia insalata salame, vediamo insieme un' idea per preparare facilmente un gustoso panino imbottito! Il panino viene insaporito con uno strato di philadelphia ed una farcitura di insalata e salame, davvero buono!

Puccia pugliese, un classico degli streetfood della regione. Scopri gli ingredienti e la ricetta della puccia pugliese e come farcirla.

Se è indiscutibile che nel Salento domina lo SLOWfood è pur vero che esiste una versione tutta nostrana e genuina di FASTfood: la PUCCIA LECCESE, un fantastico panino senza mollica, preparato con la pasta di pizza, da farcire con decine di ingredienti: formaggio e prosciutto di base e poi, pomodorini, verdurine grigliate, sottaceti, primizie sott'olio, tonno e... chi più ne ha, più ne metta! LA MIA "PUCCIA LECCESE" Ingredienti: 1 Kg di farina di grano tenero "0" o "00" ( 500gr di farina…

Puccia salentina, focaccine buonissime e senza mollica. Questa è la mia ricetta con farina 00 e farina 0, con un risultato strepitoso da farcire a piacere !

Puccia salentina: panino morbido e rustico della tradizione pugliese

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta del cesto di pizza nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di lunedì 12 aprile, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Puccia salentina.

Direttamente dal Salento una ricetta bomba per il panpizza da farcire come più ti piace! Chi è stato in vacanza in Salento di sicuro avrà trascorso una pausa pranzo in riva al mare gustando una puccia salentina ripiena con tanti buoni ingredienti estivi e locali. Oggi vi propongo questa ricetta che mi arriva direttamente dalla Puglia, dalla gentilissima signora Marisa che ringrazio di cuore per avermi fatto capire quanto è facile prepararle in casa e sognare di essere proprio lì, su quelle…

Avete mai passato le vacanze estive in Salento? Chi ha avuto questa fortuna sicuramente si ricorderà della puccia salentina, uno street food tipico della cucina pugliese che si può gustare per le strade delle città. Ma di che si tratta? Se siete amanti dei classici hamburger, questo potrebbe svoltarvi la giornata! L’idea è quella di un panino senza mollica da poter farcire con ciò che si desidera, da una semplice accoppiata di prosciutto e formaggio a un ragù di carne più succulento. Ma da…