Puccia salentina farcitura

Le pucce salentine sono un pane tipico della tradizione pugliese, esattamente delle province di Lecce e di Taranto.

Le Pucce Salentine sono una ricetta della gastronomia del Salento, sono dei panini croccanti all’esterno e vuoti all’interno da imbottire.

Puccia pugliese, un classico degli streetfood della regione. Scopri gli ingredienti e la ricetta della puccia pugliese e come farcirla.

Puccia salentina, focaccine buonissime e senza mollica. Questa è la mia ricetta con farina 00 e farina 0, con un risultato strepitoso da farcire a piacere !

La puccia è una tipologia di pane tipico della Puglia, che la forma di piccole panelle, di circa 20 cm di diametro. Si tratta di uno degli street food più tipici del Salento, ai quali è impossibile resistere durante una passeggiata tra le caratteristiche vie cittadine. Vi accorgerete facilmente di quanta sia la tentazione di entrare in una delle tradizionali panetterie dove si sente a distanza il buon profumo del pane cotto nel forno a legna, o in uno di quei localini caratteristici dove si…

Salve amici, oggi vi propongo questa golosa puccia pugliese realizzata nella mia amata terra. Sono dei panini di diametro di 20 cm circa davvero gustosissimi e realizzati con l'impasto simile della...

particolari panini soffici di semola tipici della tradizione Pugliese e principalmente Salentina, gustate in special modo durante la vigilia dell'Immacolata

La focaccia salentina dall'impasto soffice e dorato: ecco la ricetta della Puddica. Scopri gli ingredienti per impasto e condimento, segui la preparazione.

Direttamente dal Salento una ricetta bomba per il panpizza da farcire come più ti piace! Chi è stato in vacanza in Salento di sicuro avrà trascorso una pausa pranzo in riva al mare gustando una puccia salentina ripiena con tanti buoni ingredienti estivi e locali. Oggi vi propongo questa ricetta che mi arriva direttamente dalla Puglia, dalla gentilissima signora Marisa che ringrazio di cuore per avermi fatto capire quanto è facile prepararle in casa e sognare di essere proprio lì, su quelle…

La puccia salentina è un pane tipico pugliese, una sorta di panino rotondo, gonfio e alto con la crosta croccante e l'interno vuoto pronto ad accogliere la farcitura: salumi e formaggi, tonno, ins...