Primo pesce

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Spaghetti alla Nerano di Mare di Antonio Petrone

fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete i pomodorini tagliati a metà. Fateli cuocere per una decina di minuti e poi frullateli. Se volete che ...

Domenico Stile ci propone un primo piatto di pesce dal sapore intenso e avvolgente: spaghetti tiepidi ai crostacei, mandorla e basilico. Un piatto che vi conquisterà al primo assaggio! 😋

Gli spaghetti al nero, crema di burrata e gamberi rossi è un primo piatto di mare facile, gustoso e molto chic da presentare agli ospiti!

Ecco una ricetta facile e veloce tra i primi piatti di pesce raffinati, adatti alle grandi occasioni. Una ricetta per una cena romantica a base di pesce, ma anche un elegante primo piatto per Capodanno che di certo stupirà i vostri ospiti. Tutti siamo alla ricerca di primi piatti di pesce facili da preparare ma d'effetto, e i conchiglioni ripieni di pesce sono bellissimi da portare in tavola, quindi abbiamo pensato a un abbinamento un po’ originale che unisse al gusto dei gamberi il sapore…

Pulite i gamberoni, rimuovete l’intestino e metteteli a marinare con un giro d’olio e il succo del limone per 30 minuti circa. In una padella dai bordi alt...

I tortelli di gamberi e lime con coulis di pomodoro sono leggeri e delicati, un primo delizioso da inserire in un menu di pesce e crostacei

Come capita a molte donne, ci sono stati periodi in cui non ti volevo vedere, momenti in cui pensavo che la tua vicinanza mi avrebbe fatto male, attimi in cui ho cercato di evitarti.

Lo chef Andrea Mainardi rilegge la variante di mare della classica carbonara con un pizzico di gusto in più, quello della polvere e dei chicchi di caffè. Alla base della ricetta troviamo la tradizionale carbonara di guanciale con tuorlo d'uovo, che viene poi arricchita con gamberi rossi per la parte di pesce e completata con il tocco gourmet del caffè. Questi spaghetti alla carbonara di gamberi e caffè si presentano quindi a pieno titolo come la perfetta sintesi tra le versioni di terra e di…

La ricetta che vi propongo di seguito è un primo piatto a base di pesce, precisamente polpo, mezze maniche come tipo di pasta, il

Un primo piatto che ricorda il mare, ma anche se questa ricetta sa di estate, ogni stagione è buona per gustare prelibatezze del genere. E’ difficile stabilire chi sia il vero protagonista in questa ricetta perché l’equilibrio tra tutti questi ingredienti, che sembrano non avere niente a che fare uno con l’altro, è davvero perfetto. La cremosità del risotto è una base perfetta per il gambero crudo condito e croccante e i lamponi regalano agli occhi, ma anche al palato, note di stupore con il…

Alla manifestazione Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road, a Grottaglie (TA), il 7 e l'8 agosto due serate dedicate alla pasta simbolo della Puglia ma amata da tutti. Ecco le proposte degli chef che partecipano all'evento e i consigli per realizzarle

Ciao a tutti… oggi vi propongo un primo piatto molto leggero e gustoso. Adoro le crepes sono molto versatili, si possono farcite in tantissimi modi, in questo periodo di gran caldo sono ottime farcite con il pesce. Inoltre si possono preparare anche il giorno prima, le ponete in frigo, e poi il giorno dopo le farcite. Delicate…

Ragazzi!! Eccomi di nuovo qui, non ho la linea attivata a casa e quindi in questi giorni non riesco ad essere presente come vorrei!! Ho un sacco di post in…

Un primo piatto ricco di gusto fatto di pochi ingredienti: una pasta risottata e cotta con il brodo di triglie e merluzzi e aromatizzata con aneto fresco

Le linguine al limone con gamberi e pistacchi sono un primo piatto semplicissimo e leggerissimo dal gusto mediterraneo. Perfetta per gli amanti del pesce e del pistacchio.

Un piatto che sa di estate e renderà certamente meno lunga l'attesa, per la tanto agognata bella stagione! Ecco gli spaghetti al gambero rosso, aglio nero e limone di Riccardo Fazio resident chef del VRetreats Hotel Mazzarò Sea Palace di Taormina (ME)

Avete voglia di un primo piatto fresco, gustoso e al tempo stesso facile e veloce da preparare? Ecco le pennette con salmone.