Primi piatti particolari

Un primo solo apparentemente semplice, che in realtà richiede tutta una serie di accortezze: ecco come realizzare l??aglio e olio? perfetta del grande chef.

Perfette per la stagione autunnale

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Amici questo sformatino di riso è di una goduria indescrivibile. Cominciamo! Per prima cosa in una padellina con un filo d’olio evo versiamo la carne macin...

In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio con un filo d’olio evo e aggiungete gli asparagi precedentemente scottati in acqua bollente salata per ...

Per i tentacoli cuocere il polpo in acqua acidulata con uno spicchio di limone, sedano, carota, cipolla, foglia di alloro e grani di pepe + una patata puli...

Pasta al pesto di tonno La pasta al pesto di tonno è una ricetta veloce pratica per l'estate. Il sugo si prepara nel tempo di cottura della pasta. Si procede a frullare il tonno nel mixer assieme ...

Tagliare le cipolle a fettine sottili, farle rosolare in padella con olio extravergine di oliva. Aggiustare di sale e pepe. Una volta dorate aggiungere ...

La pasta al forno è uno dei primi piatti per eccellenza più consumati e preparati dagli Italiani, soprattutto la domenica a pranzo. Lo chef

Tagliatelle con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini 🌲🍝 Una ricetta raffinata e irresistibile, perfetta per chi ama i sapori intensi dei funghi porcini e...

Questo è un piatto delizioso. L'ho mangiato spesso in alcuni ristoranti e ovviamente l'ho replicato subito, secondo la mia sensazione e i miei gusti. Adoro i gamberoni, non mi stancano mai. L'accostamento con il pesto di pistacchi è perfetto. Un'esplosione di delicatezza e sapori. Un viaggio sensoriale verso l'estate.

Succulenti pici con salsa di uova, pecorino e acciughe, profumati con un mix di erbe

Le busiate, sorta di maccheroni fatti in casa, attorcigliati con un ramo di buso che è il fusto dell'ampelodesmo: un primo piatto perfetto.

Dalle ricette vegetariane ai piatti più sostanziosi passando per le ricette della tradizione, eccovi le Migliori Ricette per cucinare gustosi piatti di pasta!

Dieci ricette di primi piatti d'autore: chef stellati rivelano i loro segreti per portare in tavola l'arte della cucina gourmet.

La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.

Rosolare in padella il misto per soffritto con l’olio per qualche minuto. Unire le teste dei gamberi, far tostare brevemente, poi sfumare con il vino bianc...