Primi piatti estivi gourmet

Spaghetti alla Nerano di Mare di Antonio Petrone

Spaghetti con melanzane fritte, basilico, pomodorini confit e ricotta salata.

Primo veloce e gustoso!

Spaghetti spadellati con broccoli croccanti, pomodori secchi, acciughe, aglio e peperoncino fresco su crema di broccoli con briciole di pane.

I Cannelloni di Mare sono un gustoso primo piatto di Pesce, una deliziosa variante dei classici Cannelloni realizzata con Nasello, Gamberetti e Panna! Davvero irresistibili!

Pensa a due cose pesanti, che so...le Alici e i Peperoni. Poi pensa che a settembre fa ancora caldo. Però pensa anche che sei un cuoco, che rispetti la stagionalità e che puoi trovare modo e maniera per farli convivere in ambiente estivo, magari in una zuppa fredda di origine Andalusa. …dai, allacciamo il grembiule, per un piatto fresco e colorato che può fare da antipasto o da secondo

Conchiglioni freddi ripieni di Robiola al basilico con pinoli tostati - CONCHIGLIE NELL'ORTO CATEGORIA : primo piatto o piatto...

Sei alla ricerca di un primo super facile, veloce ma soprattutto gustoso? Allora sei posto giusto. Eh sì, perché ti basterà una sola forchettata di questo fantastico piatto di pasta per capire che a volte bastano davvero pochissimi ingredienti per stupire e coccolare le persone che amiamo. Ma non…

Fusillone zucca, liquirizia e calamaretti. Lo chef Francesco Tiano del ristorante L’Isola di Aurora di Martirano (CZ) ci propone la sua ricetta "Fusillone monograno, zucca estiva, liquirizia di Calabria, calamaretti spillo e pecorino del Marchesato".

Tagliare le cipolle a fettine sottili, farle rosolare in padella con olio extravergine di oliva. Aggiustare di sale e pepe. Una volta dorate aggiungere ...

Gli spaghetti con le zucchine alla Nerano sono un piatto che appare semplice e povero, ma che va incontro a diverse difficoltà. Oggi vediamo

La pasta alla fornaia è un piatto originario di Livorno, condito con un pesto di basilico e noci. Oggi ci siamo abituati ad acquistare il pes

Tubettoni ceci, cozze e pecorino è un primo piatto che unisce il sapore del mare ed un ingrediente della terra, in questo caso i ceci, la pasta viene cotta direttamnete in pentola donando così una piacevole cremosità finale, e in più il pecorino esalterà il sapore, veramente un piatto eccezionale vediamo insieme come farlo.

INGREDIENTI x 4 persone 1 polipo già pulito(kg.1 circa) 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 rametti di t...

Gli spaghetti col pesto di limoni è uno dei piatti tipici dell'Isola di Procida, famosissima, soprattutto, per l'ultimo film girato dal

Sei in crisi di idee per pranzo o cena? Be?, conosci gi? il mio amore per gli SPAGHETTI e per la ricetta di oggi voglio proporteli in una versione SEMPLICE E VELOCE con una bella CREMA DI ZUCCHINE ( super light) e del SALMONE AFFUMICATO AL PEPE NERO.

Ecco la ricetta del gazpacho di gamberi rossi e lime, proposta dallo Chef Andrea Misseri, del ristorante la Buvette a Roma