Primi di pesce particolari

Scopri deliziose ricette di primi piatti a base di pesce particolari per stupire i tuoi ospiti. Prepara piatti unici e gustosi che lasceranno tutti a bocca aperta.
I paccheri allo scoglio sono già una libidine senza presentazioni particolari, se poi si preparano al cartoccio si trasformano in magia. Ultimare la cottura in forno permette, infatti, alla pasta di assorbire tutti i vapori e sapori del sugo di pesce, molto di più della classica spadellata. Senza dimenticare l'effetto scenografico che il cartoccio garantisce! Risultato assicurato!  #paccheri #cartoccio #scoglio #fruttidimare Pasta, Cheese, Idee Pasto, Paella, Camembert Cheese, Ethnic Recipes

Paccheri allo scoglio al cartoccio

I paccheri allo scoglio sono già una libidine senza presentazioni particolari, se poi si preparano al cartoccio si trasformano in magia. Ultimare la cottura in forno permette, infatti, alla pasta di assorbire tutti i vapori e sapori del sugo di pesce, molto di più della classica spadellata. Senza dimenticare l'effetto scenografico che il cartoccio garantisce! Risultato assicurato! #paccheri #cartoccio #scoglio #fruttidimare

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Fornelli & Ricette di Manu
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Rotolini di pesce spada in crosta di pistacchi su crema di patate allo zafferano

INGREDIENTI 4 fettine sottili di pesce spada 150 gr di pane bianco un cucchiaino di capperi 4/5 pomodori ciliegino 1/2 cipolla olio extravergine di oliva un bicchierino di vinchef q.b. di origano sale pepe 200 gr di patate q.b. di zafferano in polvere 100 gr di pistacchi 100 ml di latte freddo PREPARAZIONE Fate rosolare in padella 4 cucchiai di olio extravergine di oliva con la cipolla tritata, aggiungete poi i pomodorini tagliati a spicchi ed i capperi ed un pizzico di sale. Sfumate con…

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Daniela Costa