Pomodorini confit al forno

Erano anni, anni e anni che mi ripromettevo di preparare questi deliziosi pomodorini confit ma continuavo a rimandare perché il periodo migliore per cucinarli è in piena estate, proprio per la loro succosità, ma dovendo andare in forno per circa 1 ora e mezzo non trovavo mai la giornata con temperature accettabili. L'altro giorno, vedendo al mercato dei meravigliosi pomodorini piccadilly, senza pensarci li ho comperati decisa a prepararli indipendentemente che ci fossero 25 oppure 35 gradi…

I Pomodorini confit (Pomodorini al forno) sono un delizioso contorno e condimento! pomodorini caramellati in forno con zucchero ed erbe!

I pomodorini confit al forno sono deliziosi, un concentrato di pomodorini ciliegino caramellati in forno con zucchero e spezie. Scopri compre prepararli.

La parola " confit " deriva dal verbo francese " confire " ovvero conservare, si tratta di un metodo di cottura lenta e dolce in olio, sale, zucchero e aromi. Questa tecnica del " confit " risale alla Francia del Medioevo, utilizzata per allungare i tempi di conservazione degli alimenti. Il principio di questa cottura è proprio quello di lasciare inalterati i sapori eliminandone l'acqua che farebbe deperire più velocemente l'alimento. Se non li avete mai provati ve li consiglio vivamente…

La Penisola del Gusto| I pomodori saporitissimi cotti in forno e facili da preparare, caramellati in superficie, prelibati negli antipasti, come contorno, per guarnire primi piatti o crostini di pane!

I Pomodorini confit (Pomodorini al forno) sono un delizioso contorno e condimento! pomodorini caramellati in forno con zucchero ed erbe!

I pomodorini confit caramellati al forno sono strepitosi come antipasto o contorno! Una ricetta facilissima da realizzare sia con i pachino che con i datterini! Saporiti, profumati e tanto invitanti, piaceranno davvero a tutti! A metà tra pomodori al forno e pomodori secchi, i pomodorini confit subiscono una leggera "asciugatura" in forno a bassa temperatura…

I pomodorini confit sono dei pomodorini caramellati cotti in forno per un paio di ore a bassa temperatura. Assolutamente irresistibili!

Pomodorini gratinati al fornoPomodorini gratinati al forno, un contorno sfizioso per accompagnare i tuoi secondi di carne. Ottimi anche da servire come aperitivo con pezzetti di formaggio e un buon...

Pomodorini confit caramellati al forno, strepitosi come antipasto o contorno! Una ricetta facilissima da realizzare sia con i pachino che con i datterini!